烧肥肠怎么做

1、1将肥肠剪开，撕去内壁油肋加入面粉搓揉，再冲洗干净肥肠冷水下锅，加料酒大火烧沸淖水，冲洗干净2肥肠放入电压锅，加水红烧酱油盐五香粉胡椒花椒干海椒，压三十五分钟左右，泄压后捞出肥肠切块。

2、红烧肥肠 准备好食材，猪大肠，蔬菜，香葱，食盐等把买来的新鲜的猪大肠放进一个盆里，再在里面加入适量食盐和白酒将猪大肠反复搓洗干净，然后再把猪大肠放进锅中，在锅中加入适量清水老姜与花椒，再用大火烧开，烧。

3、1把肥肠稍微用水冲一下 ，沥一下水，把500克左右面粉 全部撒在肥肠上下一步就是使劲揉搓，五分钟后用水冲洗干净2用同样的方法，把另一面翻过来也这样洗，洗好后，撕掉多余的油3洗好后，再倒100克左右的。

4、先倒油，渐熟，然后把油稍微凉冷点，不要太烫，然后下豆瓣白糖，快速翻炒，火不要太大，油炒到红亮就ok大概就是1020秒左右，然后下肥肠，炒，炒到肥肠变色就可以了不要炒太久，然后下葱姜蒜莴笋料酒。

5、1将猪大肠洗净2用醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物3漂洗后放入开水锅中，加葱姜酒烧熟，捞出即可方法二 原料猪大肠1500g八角适量盐适量姜适量料酒适量醋适量 步骤1猪大肠用醋和盐。

6、步骤1 炒锅置旺火上，下适量清水烧沸，放入肥肠煮2 分钟取出，用清水漂干净2另换清水烧沸，将猪肠再放入锅里煨到八成熟，取出稍晾，用洁布搌 红烧肥肠 干，去掉油腻后盛入碗中，下酱油25 克腌渍入味3 炒锅置。

7、第一步买回来的新鲜肥肠需要加入面粉反复的挼搓，这样将肥肠里面的油脂揉搓出来之后我们用清水清洗一遍紧接着再加入适量的面粉揉搓肥肠，一直到肥肠里面粘粘的东西全部搓出来为止，用清水洗净肥肠第二步准备一锅水，紧。

8、操作 1肥肠头洗净，锅内烧水加料酒姜葱肥肠头，煮熟后，捞出切成长条待用2郫县豆瓣泡辣椒剁细3锅内下油少许把肠头放进去煸炒，同时加花椒姜葱至干香时起锅待用4锅内烧油下豆瓣泡椒。

9、制作1将肥肠放在盆里，放入盐和醋，用手反复抓揉，然后用水洗净2胡萝卜切片，用开水烫一下，备用3锅放火上，倒满清水，放入肥汤煮熟，捞出切30厘米长的段，用酱油料酒花椒水胡椒面腌渍一会儿4锅内。

10、红烧肥肠食材肥肠玉米面白米醋生姜大蒜干辣椒葱段料酒蒜苗花椒红烧酱油方法1首先准备两斤左右的肥肠，放入大盆中，并往里加入一勺玉米面，以及适量白米醋，再下手对大肠进行搓洗，将表面粘液。

11、好吃到吞舌头的秘制家常红烧肥肠的做法所需食材处理干净的肥肠2000g，大葱，八角，干小山楂，小茴香，花椒，大蒜姜适量，盐糖适量，生抽老抽适量，香菜1把做法1备好需要的食材，将肥肠处理干净2把处理。

12、红烧肥肠的做法 原料肥肠新鲜的红色辣椒和绿色辣椒老姜大蒜四川豆瓣花椒做法1首先把肥肠用水洗净，特别注意把肥肠肠壁上的白色东西全部去掉，然后把肥肠放入锅中加水烧开，约3分钟后，捞出肥肠，再次冲。

13、3洗好的肥肠冷水下锅，加生姜片料酒，大火煮开后打掉浮沫，再中火煮5分钟捞起将肥肠切成滚刀块，切好的肥肠可以再加温水清洗一遍，攥干里面的水分4热锅放油，烧至七分热，倒入肥肠，大火翻炒高油温炒出来。

14、红烧肥肠的做法 1小肠洗净后，用剪刀剪成2厘米左右的段，锅里放几片姜一个大料一小把花椒，用开水焯一遍，去除异味，锅开5分钟捞出，水倒掉2油锅烧热，小火放砂糖炒糖色，放入小肠姜干辣椒蒜片老抽。

15、1黄豆用冷水泡发一晚 2锅里加姜片葱花椒胡椒面料酒肥肠烧开，进行一次汆担，主要是断生和去味道 3肥肠汆担好之后，再用冷水清洗一次，切成小节备用 4锅里倒油，加入豆瓣姜蒜米炒香 5放入海椒面。

16、红烧肥肠的做法 1猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂2取出肥肠，清洗干净后切小段，拭净水分3锅子放油，烧热至67成油温时，放入大肠，炸至外皮金黄，盛出4锅中加入适量的油，煸。