冬天腊肠储存方法

必须放入冰箱了3腊肠在保存期间不能清洗，如果觉得脏的话，可以用厨房纸擦拭4在很干燥的北方，是不能将腊肠挂着的，如果挂在外面就会变成干柴在北方，要将腊肉腊肠真空包装好后，放入冰箱冷冻室冷冻。

但等到天气逐渐变得炎热后，就要时常检查香肠是否足够干燥如果香肠表面渗油发粘，说明天气太热了，必须将香肠放入冰箱中保存 这种方法比较适合于短时期保存，且只适合南方使用，北方用的话香肠会变成干柴2冰箱保存 将香。

否则就必须放在冰箱的冷藏层，并要将温度调校在摄氏4度左右，这样大约可贮藏34个月，如果放在冰格则可贮藏半年之久腊肠腊肉请用保鲜袋按一次食用份量封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但宜早食用如果密封或。

香肠的保存方法如下1自己做好香肠后，应将其挂在通风较好的地方晾起来2发现气泡，用针刺排气每隔12厘米左右为一节，进行结扎，两天后再翻转一次3晾晒时间要取决于温度风力等原因一般710天就差不多了。

腊肠怎么保存呢下面就让我们一起来了解一下吧保存腊肠可以采用常温保存法冰冻保存法等，以常温保存法为例，具体步骤介绍如下1首先要准备好需要保存的腊肠2接着将腊肠分成多份，并将其放置于通风干燥避光的。