如何去鹅的膻味

鹅肉怎么去腥2 生姜和黄酒可以去腥准备材料鹅1只生抽4茶匙八角3粒桂皮1段草寇3粒香叶5片草果1粒白糖30克黄酒30克1鹅肉洗净剁成大块备用2鹅块冷水下锅，放入葱段姜片白酒大火烧沸。

4倒入从未经过鹅身的热水记得放热水进去冷水会使肉收缩变硬5接下来就是秘密武器，放入特制的酱料柱，等酱油酱油和冰糖，炒好，用大火煮，再转中低火煮40分钟6最后，把果汁放在火上，撒上一点葱你怎么能不。

那都是小意思3葱姜葱姜蒜可以算是蔬菜类中最辛香的了，味道比较浓烈，不管是炒什么菜，只要放上这三个，菜瞬间就变香，真的是万能的，当然咱这烹饪鹅肉也是必不可少的二烹制鹅肉步骤以红烧啤酒鹅为例1。

做法一 鹅半只，姜，蒜，葱，油，料酒，麻油，胡椒粉，盐，鸡精，砂糖，酱油，冰梅酱2大匙做法 1鹅洗干净斩件备用，姜切片葱切段蒜切碎2鹅加姜片下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用，蒜姜下锅爆香，倒。