汉堡胚的制作方法与过程

1准备食材高筋面粉300克牛奶150克鸡蛋1个酵母4克盐2克白糖45克玉米油30克2将牛奶蛋液糖盐玉米油加入到面包机中3上面加入高粉和干酵母，启动和面程序20分钟4程序结束后再次启动面。

1半颗洋葱切成细碎的末，用来混入汉堡排中，另外半颗洋葱磨成洋葱泥用来做酱汁2奶油一小块入锅加热融化后倒入洋葱碎末翻炒，放凉后放入面粉中混合均匀3面包粉与牛奶混合均匀，两种肉糜混合并加入盐肉豆蔻和黑胡。

4汉堡胚子的制作方法1准备食材高筋面粉300克牛奶150克鸡蛋1个酵母4克盐2克白糖45克玉米油30克2将牛奶蛋液糖盐玉米油加入到面包机中3上面加入高粉和干酵母，启动和面程序20分钟4。

汉堡胚的做法1面包机桶内依次加入清水鸡蛋食盐白糖面粉酵母粉2面包机程序设定和面程序，时间是30分钟3加入黄油继续揉面15分钟4揉至能拉出薄膜的扩展阶段5使用面包机发酵功能，发酵到25倍大。

自然，在制作汉堡的情况下，汉堡面包胚的作法是十分关键的汉堡面包胚正宗的做法 一作法 主要材料酵母菌15g，生鸡蛋1个，无盐黄油3tsp，小麦面粉35 cup，牛乳2tsp辅材糖3tsp，盐1tsp。

7饧面团坯，等待发髻的第二次发酵重新启动8发酵，在面包上喷一些水，然后芝麻9烤箱预热5分钟，上下230度，烘烤1220分钟10吃汉堡时，用面包刀切一下面团应烘烤烘烤当然，低筋面粉也可以用作面包。

汉堡胚的做法 1混合除了黄油意外的原料 2特别提示，这里用的是特细的全麦粉，不会影响口感且麦香十足很适合肠胃不太好的老年人3后油法，揉面到完全阶段，滚圆后进行第一次发酵参考方子手工揉面或面包机揉面。

2除了黄油和盐的其他原料全部放入面包机，揉面档一个程序3揉成光滑的面团，面包机快速出膜的方法之前看到的，用剪刀在揉的过程中剪几下会很快出膜4揉到可以拉出膜但易断的时候就可以加入黄油和盐了，继续揉。

7再将小面团滚圆，制成汉堡生坯 8大号汉堡模内刷一层薄底油，均匀的撒入少许面粉，再轻轻磕出多余的粉 9将汉堡生坯入模具内，烤箱底层烤盘加热水防止表面干皮，生坯入烤箱进行二次发酵10二次发酵完成，生坯变成。

汉堡包面包胚的制作 然后再翻转过来，在台面上抹一点点粉稍稍把面团滚圆 步骤17 汉堡包面包胚的制作方法 做好后摆入铺了油纸的烤盘中 步骤18 汉堡包面包胚的制作大全 盖上湿布再次发酵 步骤19 汉堡包面包胚的做法大全。

1面粉，酵母，糖，倒入搅拌桶2蛋液与水 倒入搅拌桶3先低速搅打至面团干湿混合，切换中高速4待面团扩展阶段，加入黄油和盐5搅打至完全阶段，取出面团等分为6份揉圆 盖上保鲜膜揉圆静置15分钟6。

食材明细 高筋粉300克 酵母3克 白糖15克 玉米油10克 水适量 鸡蛋液15克 黑芝麻20克 原味口味 烘焙工艺 数小时耗时 简单难度 汉堡坯子做法的做法步骤 1 酵母用30度左右水融化，加入糖和盐，加入水和面成面团手工揉大约。

发酵好的面团取出，排气，分割按照想要做的汉堡大小来分，一般可以做8个左右如果吃不完那么多，可以只做4个，剩下的面团用来做其他面包，这个配方做很多面包都很好吃请点击输入图片描述 6 面团滚圆，收口朝下放入铺好。

好吃的汉堡胚怎么做我3年都用同一个配方，简单好吃，零失败 汉堡包，是比较常见的早餐，特别是小朋友们很喜欢呀，经常去肯德基买着当点心吃现在，全民宅家，去肯德基也不方便吧，前几天看到朋友圈很多人在想念呢其。

汉堡胚中种法的做法 所有中种材料放在盆中，先用筷子拌成雪花状，然后手揉匀不需要使劲揉，只要材料混合均匀就行，盖上保鲜膜，发酵到2－25倍室温发酵此方子中种可以全室温发酵，也可以前一晩上揉好放冰箱。

3在汉堡胚子中夹入鸡柳西红柿生菜即可营养特点汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要，保证骨骼及大脑的健康发育成长，鸡柳则能提供足够的热量自制汉堡时，注意加大蔬菜的含量，减少肉食比例，以增加对维生素的补充。

如何制作汉堡包 汉堡的做法先煎鸡蛋，再小火熟煎牛肉饼生菜洗净后于微波炉高火转10秒最后用厨房纸抹净煎好牛肉饼的平底锅，不放油，微火将汉堡胚子的两面慢慢烤一下至微黄色最后一层层放好，淋上番茄酱就可以。