小花胶正确炖法

1准备好材料皂角米桂圆肉莲子银耳红枣花胶桃胶2把花胶，桃胶，莲子洗净泡发至少810小时天气冷可以用温水皂角米和银耳泡1小时差不多了3泡发好后放入炖锅中花胶生剩一个小时再放口。

1准备泡发好的花胶和姜汁姜汁用磨研器磨碎，过滤出姜汁2把花胶和冰糖放入小炖壶里3倒入姜汁4加入饮用水至9分满5盖上盖子，放入装了水的养生壶里，选择燕窝模式，时间设置2小时即可6出锅后摆。

浸发好的花胶可以放入有姜片的开水中滚约15分钟以去除腥味即可炖煮浸发好的花胶不宜久存，应尽快食用每人每次用量为2030克左右，小孩老人酌量花胶储存年份愈久愈好存放花胶最怕受潮生虫，可将花胶放于胶箱。

1食材花胶50G红枣10个冰糖个人喜好2提前用温水将花胶洗净并浸泡此处注意浸泡俗称发花胶，目的是将花胶泡开，炖的时候营养成份更易析出，的温水以及容器不能有油，否则会发得不好令花胶不能最大限度展开。

花胶煲汤的做法如下1花胶提前用冷水侵泡2花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断3鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出4加入当归10克，枸杞15粒，姜5片5加入花雕酒10ml去腥及吊味6中火煮开后转小。

花胶炖牛奶做法1花胶是干货，所以需要泡水，用温水泡半天，如果怕它的腥味较重，泡水的时候同时放上姜和葱还觉得不能去腥，可以用点绍兴酒2把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶剪成小块，放入炖盅，隔着水蒸3。

1食材花胶清远鸡当归枸杞姜葱花雕盐各适量2将花胶提前一个晚上用冷水浸泡3第二天下午，煲汤前先用姜葱同煮15分钟4煮过后的花胶要剪刀剪段5鸡肉同样下锅飞水水开后5分钟捞出。

1准备材料牛奶适量红枣适量鱼胶适量2泡发好的鱼胶，切块3可以尽量切小块一些4牛奶，红枣要去核，鱼胶一起放入炖盅5倒入牛奶盖过鱼胶即可，如喜欢多点汤汁也可以多倒一点牛奶6隔水炖，1至2。

1将花胶姜片放入白开水煮开，煮5分钟拿出锅，可除去腥味2将出锅的花胶放冷水里泡发12小时3待胶身软了捞起，胶身如果有油脂或者血迹这个时候也可以去除4泡开捞起后，将花胶切条5炖盅放入500克纯。

做法1花胶洗净，浸泡24小时2鸽子放入开水锅中焯水，并用冷水冲洗干净3灵芝红枣桂圆姜片鸽子花胶一起放入炖锅，隔水炖4小时，加盐调味即可功效具有滋阴养颜温肾助阳调和气血强壮机能作用。

1花胶放入清水浸泡两个小时 2把花胶放入煮开的水的汤锅几秒钟捞起，不要超过十秒钟然后切块，猪骨也飞一下水捞起3把所有食材放入炖盅加开水，水开后小火炖两个小时4炖了两个小时候熄火加入适量的盐 5味道。

花胶炖煮的的方法 1一般花胶用冷水浸过夜2将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖取出再泡冷水，每天要换水切忌沾到肥油3花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时注意以防烧焦4煮用时应用姜葱。

所以，没有最好的炖法，只有合适此刻需要的炖法炖法不能太复杂，主要能带来功效的还是鱼胶本身而且功效取决于鱼胶的大小和新老，特别是新老，如果是新胶，就很难有功效，老胶的功效就很好，因为老胶的蛋白质分子量小。

泡软后，将花胶放入冰水中，泡大约一个小时 请点击输入图片描述 按这个步骤泡发的花胶个头都会比较大 请点击输入图片描述 虫草花洗净过水，鸡肉瘦肉切块飞水，红枣杞子洗净，姜两小片请点击输入图片描述 所有材料一起放入炖。

1花胶2条，纯牛奶2盒，姜丝少许，冰糖适量2准备好材料3花胶提前泡发24小时4泡软后剪或切成花胶小块5把牛奶花胶和姜片一起放入炖盅盖好盖子，隔水炖约1个半小时左右6差不多好的时候加入。

1材料鲜奶一支半花胶数片冰糖适量2白花胶使用之前，简单的拖拖水，一分钟左右，就已完全软下来3把鲜奶倒入炖盅将浸软的花胶煎成小块，扔进鲜奶里然后放进炖盅，隔着水蒸炖的方法，一开始先大火。