鱼翅骨的正确炖法
做法1把鱼翅骨浸泡8～12个小时 2猪骨过热水，洗去血水，待用 3将胡萝卜切正方块 4把所有食材还有姜片放入炖盅 5四小时，隔水慢炖 6如果没有电炖盅，直接煮也可以，大火煮开，小火慢炖3到四个小时7。
1将所以的主料准备好2鱼翅冷水泡发24小时，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟3排骨焯水4焯水的排骨洗净备用5砂锅放入料酒葱姜排骨鱼翅6大火煮开后改小火炖1小时7炖至排骨软。
胡椒粉少许 做法步骤1主料2鱼翅冷水泡发24小时，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟3排骨焯水4焯水的排骨洗净备用5砂锅放入料酒葱姜排骨鱼翅6大火煮开后改小火炖1小时即可。
1，先把干鱼翅加入姜片倒入热水泡发，直至水变凉再倒掉水2，母鸡排骨鱼翅姜片都洗干净待用烧一锅热水把排骨和鸡一起焯水3，然后清水中加母鸡排骨姜片党参 红枣，大火烧开转小火慢炖2小时4，然后。
1 把鱼翅骨浸泡8～12个小时 2 排骨过热水，洗去血水，待用 3 将胡萝卜切正方块 4 把所有食材还有姜片放入炖盅 5 四小时，隔水慢炖 6 如果没有电炖盅，直接煮也可以，大火煮开，小火慢炖3到四个小时 7。
鱼翅骨可以和豌豆火腿在一起煲汤，下面来看看做法步骤食材 材料水发鱼翅骨1千克，豌豆苗25克，熟火腿50克，香菜25克调料葱段30克，鸡汤1~2杯，姜片30克，植物油三大勺，料酒两小勺，胡椒粉一小勺，食用盐一小勺。
大火烧开 6家里以前过油的薄豆腐，切丝也和鱼翅一起炖煮7所以的食材配料放在一起，先大火后改小火，慢慢煲 830分钟以后，鲜鲜的鱼翅煲就可以吃了，滴入几滴小磨香油，味道更鲜香 9盛出就可以享用啦。
将鱼翅放在一片竹笆上，上面再盖上一片竹笆，然后用竹筷将两片竹笆穿在一起，将鱼翅夹紧不锈钢锅内注入纯净水，放入夹好的鱼翅，上火烧沸后，转用文火煲煨5～6小时，至鱼翅骨离肉软时，捞出用清水冲冷，抽去竹筷。
