腌制酸甜金桔的方法

1、1把金桔用水洗净，沥干水分2用开水烫几分钟时间，注意不要把金桔烫熟了，捞起沥干水分3一层粗盐，一层橘子，把罐子填满，加防潮纸，盖严灌口，干爽阴凉处密封N个月42个月以后，将罐子打开以后，金桔的咸。

2、步骤1 剪金桔，记住金桔绝对不能摘的小窍门剪金桔一定要留一小节梗，看我剪的，标准必须这样如果金桔伤了，梗没了，腌的时候都很容易发霉步骤2 洗金桔要用温水泡，一个个清洗为了避免外买的金桔下了药，用。

3、1将金橘摘去蒂头，用清水清洗干净，然后清水浸泡10分钟，水中加1小勺盐，给金橘杀杀菌 2将金橘沥干水分，用刀在金橘上均匀的划56刀，然后用手捏扁，这个时候可以清楚的看到捏扁的缝中有金橘核，可以用牙签轻松的挑。

4、做法1金桔表面用盐搓洗干净，再用淡盐水浸泡30分钟2取出金桔，擦干表面水分3去蒂，用刀纵向切5至6条深线，然后按扁去掉籽4在消毒干净的容器中，铺一层金桔再铺一层白砂糖5一层一层铺满，上面用。

5、做法1金桔表面用盐搓洗干净再用淡盐水浸泡30分钟2用厨房纸巾擦干表面的水分3去蒂用刀纵向切56条深线，然后按扁去掉籽4消毒干净的容器中，铺一层金桔再铺一层白砂糖5一层一层铺满，上面用糖封住。

6、酸橘子腌制方法 1准备好500克的橘子，还需要食盐50克，选择使用精盐粗盐都是可以的，还要准备好玻璃密封罐一个2在腌制之前，首先要把金钱橘洗干净晾干，在有太阳的情况下，晒的久一点，等到皮有点皱的时候就可以了。

7、青金桔蜂蜜腌制方法 1准备好容器和青金桔 先要将青金桔用清水清洗干净，再将其放到篓子里面，将水分沥干，一定要沥干水分，个别没干的，要用干净的纱布擦干接下来，将青金桔的根部切掉，再将其对半切开准备一个大的。

8、腌制金桔方法材料金钱橘500克 食盐50克按自己口味衡量增加或减少精盐粗盐均可玻璃密封罐一个 腌制前先把金钱橘洗干净，晾干，在有太阳的情况下晒久点，皮有点皱为好，因为水份少点，比较不容易坏更。

9、1 准备好材料 2 把金桔竖着切上五到六个口子 把金桔竖着切上五到六个口子3 然后立起来，用手压扁 然后立起来，用手压扁4 用牙签挑出里面的种子 用牙签挑出里面的种子放到容器中一层金桔一层白糖，腌制到白糖。

10、步骤一找一大一点的盆，倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净步骤二清洗后的金桔控干水，从中间切68刀，再将切好的金桔，用手指压瘪步骤三所有的金桔切好后，用牙签一一挑出金桔籽再将去了籽。

11、6腌制好的金桔，砂糖融化，液体增多7刚从冰箱里拿出来，挂了一层薄霜其实容器密封好，室温存放就可以，但我习惯于放冰箱里8取一口锅，放入腌制好的金桔，倒入一小碗清水，放入冰糖9大火烧开，小火。

12、用料 主料 金桔400克 辅料 白糖 80克 食盐 10克 甜金桔的做法 1金桔用盐水浸泡20分钟后再清洗干净 2洗好后沥干表面的水分 3用刀划上6刀如图的样子4放入无油的容器内，撒入白糖腌制半天，赶时间的话腌渍3。

13、盐渍金桔怎么腌 盐渍金桔怎么腌金桔是一种很常见的水果，很多人都很喜欢吃的，但是想要做盐渍金桔是要知道方法和步骤的，下面我为大家分享盐渍金桔怎么腌，一起来了解一下吧盐渍金桔怎么腌1 1盐渍金桔腌制方法 盐渍。

14、2金桔切薄片，无需去核，金桔易滚，切一刀，以切出的平面为底，很稳，不容易切到手3加入碎冰糖搅拌，糖橘比例四比十，加保鲜膜入冰箱冷藏，三小时或一晚上4腌好取出入蒸锅，蒸一小时5熬至粘稠，放凉。

15、食材 金桔若干冰糖1斤 方法步骤 01 将采摘下的金桔去皮 02 将金桔放在准备好的瓦罐里或桶里 03 在金桔的表面撒上一层白砂糖 04 对盛有金桔的瓦罐或桶进行密封处理用缠绕膜封口后盖上盖05 一星期后，打开。

16、4开始腌金桔一定要用玻璃瓶，瓶内必须洗干净，干燥无水无油腌的时候，先一层金桔，撒一层海盐，再叠一层金桔，再一层海盐，以此类推窍门瓶子最后不能装太满金桔，罐顶最后要留一截装满海盐因为盐和金桔的。

17、咸金桔，有非常好的止咳化痰的功效很多广东人家年年都做，腌制的年头越长越好每当感冒咳嗽，咽喉不适的时候，就捞出一颗咸金桔冲水喝，这也算是民间偏方了吧1盆里倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净。

18、广州天气潮湿，桔子很难风干，腌起来容易发霉先把桔子拖拖水，就不发霉了这种改良方法做的盐焗鹌鹑蛋特别香特别入味而且姜也有消炎利咽的功效，与咸金桔是般配的古老做法是将桔洗净抹乾水份再将在风乾一至二日才。