土耳其沙玛威（烤肉）做法大全

【主料】2人份 手抓饼2片 鸡腿1只 薯条1份 生菜1颗 【辅料】 肉桂粉适量 柠檬半颗 冰块1碗 橄榄油3匙 奶油适量 孜然粉适量 姜黄粉适量 辣椒粉适量 甜椒粉适量 盐少许 蒜粉适量 黑胡椒少许 蒜头适量

步骤1

将鸡腿去骨，并用刀在鸡肉上交叉划网状，使其在后续步骤更入味

步骤2

鸡肉放到水晶碗里，在碗里倒入橄榄油、孜然粉、甜椒粉、蒜粉、辣椒粉、黑胡椒和盐。将鸡肉和所有调料充分拌匀，让肉的每一处都沾到调料

步骤3

将腌制好的鸡腿肉放到烤架上，在烤箱里用230度的温度烤15到20分钟。（鸡皮朝上）

步骤4

将奶油打发，并加上适量蒜头和半颗柠檬汁拌匀

步骤5

薯条是炸好的，如果薯条因为放久了变软，就再放到锅里煸一下，使其变得脆一点

步骤6

将生菜用冰块冰镇备用，这样生菜会更脆

步骤7

将墨西哥饼在锅里热一下。（可以加一点点水，增加湿气，使其饼柔软）

步骤8

将烤好的肉取出，切成细块状

步骤9

在饼皮上依次铺上生菜、烤肉、薯条、奶油，再挤一点柠檬汁。（生菜记得沥干）

步骤10

用饼皮将组装好的食材卷起来。完美！（想让食材包的更稳？请看下方小技巧❶）