黄瓜咸菜腌制酸甜方法

2mdashmdash美味黄瓜咸菜的制作方法主料黄瓜10斤小青辣椒2斤最好要辣一些的，这样才够味配料盐1斤酱油2斤糖6两姜2两大蒜5两味精2两大料2个制作方法1先把黄瓜切成条或块，青椒去。

用料 主料 黄瓜1500克精盐250克 辅料 酱油350毫升白糖70克白酒10克姜10克蒜10克辣椒15克花椒10克大料8克花生油30克 1黄瓜大约三斤，切成如图模样，切好后洒盐一层黄瓜一层，不用太多的盐，腌制一夜 2把洒了盐的。

取出放进冰箱保鲜里5以上东西放置一天后，第二天，取出黄瓜，倒掉盐水，然后拌上白糖，腌制一小会6撒上辣椒粉，味精，醋，以及准备好的花椒水，搅拌7淋上香油，就可以吃了，腌制两天也是可以的。

用料黄瓜4根白糖50克蒜5瓣姜4片酱油适量生抽适量花生油适量花椒适量盐少许鸡精少许料酒少许耗油少许腌制黄瓜咸菜的做法 1黄瓜摘下来清洗干净，用刀切，然后撒上少许盐，在盆子里掂一掂，再。