家常酸辣汤
1、酸木瓜很酸，正宗白族酸辣鱼用它调出酸味，而不是用醋，同志们要注意了，不过手边实在没 有酸木瓜的也可以用陈醋替代，但始终没有酸木瓜调出来的酸味纯正，姜葱剁碎，小葱切 1 厘米左右的段，芫荽切碎3锅里放少许；16然后关火倒入汤盆中，最后撒上香菜，葱花就可以上桌食用了17好了，这道酸辣开胃的家常酸辣汤就做好了；酸辣汤家常版的做法步骤1 1准备好所有食材和调料 酸辣汤家常版的做法步骤2 2粉丝用开水泡开，泡软约20分钟，用厨房剪刀，剪成一段段，备用 酸辣汤家常版的做法步骤3 3干香菇用开水泡开，泡软，洗干净；酸辣汤的做法用料豆腐 50克冬笋 20克木耳 15克黄花 15克鸡蛋 2个香菜 10克盐 15克淀粉 20克鸡粉 15克米醋 50克胡椒粉 30克老抽 5克香油 10克步骤豆腐顶刀切成长3厘米，宽0。
2、锅里倒入适量的油，油热以后放入小葱花炒香再倒入木耳和香菇炒出。
3、3酸辣汤味道好坏，相比之下最重要的是盐\胡椒粉\醋的比例盐在一份酸辣汤中的比例，可以调节酸和辣的口感程度胡椒粉是最重要的原料，切记不要让胡椒粉蒸发掉，那就变成酸汤了正确的放入时间是主料95成熟时放入；1先把食材切一下备用，胡萝卜切丝，火腿肠切丝，泡发的木耳切丝，香菇切片就行2鸡蛋打入碗中，搅打均匀，淀粉加水调成淀粉水，酸辣汤里的淀粉水很重要，使汤汁浓稠，味道好喝，香菜切碎备用3锅里加水，水开；粉丝凉水泡软，香菇切薄片，木耳百叶笋切丝，小米椒切圈起锅烧水，水开后倒入香菇木耳笋丝小米椒煮2分钟倒入老抽生抽盐醋白砂糖调味用料粉丝1把香菇2朵木耳4朵百叶1张笋半个香菜；1将豆腐洗净，切小丁，然后过水焯一下，也可以省去这步冬笋火腿切成细丝香菇和木耳泡发后洗净，也切成丝鸡蛋打散备用2将适量胡椒粉倒入小碗内，倒入醋将胡椒粉冲开备用3锅置火上，倒入高汤，没有高汤就。
4、酸辣汤的家常做法1将豆腐冬菇分别切成细丝，同熟肉丝熟鸡丝放入锅内，加鸡汤精盐味精酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋2将胡椒粉保宁醋葱花及少许猪油放入汤碗内在锅；酸辣开胃汤1首先我们准备四个番茄，洗干净以后切成片，准备适量的葱花和一小把香菜，把香菜切成段备用，鲜香菇洗干净切成丁，豆腐皮5张划开以后叠放在一起切成宽条，一个大火腿先切成厚片再切成火腿丁，提前泡发的；酸辣汤的家常做法1豆腐切成条状，猪血切成薄片2水发黑木耳泡好，洗净切丝，竹笋胡萝卜洗净切丝，金针菇洗净，切去根部剥开3锅中倒油，油温烧至7成热，倒入笋丝胡萝卜丝木耳丝清水加入生抽1小匙，烧开后。
5、添上一勺辣椒酱后，再加酱油，盖上锅盖，闷1分钟后放酸菜，再闷到虾仁熟了为止，再撒上盐和少许味精用汤勺推动3分钟，一道美味就做成了3十分美味，酸辣爽口，还有开胃作用，很好的；家常酸辣汤是一道菜品，制作原料主要有大骨高汤内酯豆腐肉丝等，此汤能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生主料大骨高汤500毫升 内酯豆腐50克 肉丝50克 香菇两朵 冬笋10g辅料；酸辣汤的家常做法用料豆腐一块火腿半块木耳适量鸡蛋一个香醋适量胡椒粉适量淀粉适量油适量盐适量金针菇适量步骤1嫩豆腐切成长条2木耳泡发后，切成丝火腿也同样切成丝备用3金针菇洗净；炒出汁，倒入一大碗开水4水开后，倒入豆腐，木耳，金针菇，黄花菜5再次煮开后，倒入各种调料，老抽，生抽，醋各1勺，倒入适量胡椒粉和盐6倒入水淀粉勾芡，撒上适量葱花和香菜即可7酸辣汤成品图；说到酸辣汤，我家人都爱喝，一年四季常做冬天喝它暖胃暖身，夏天喝它开胃助消化，喝完出一身汗，好像连毛孔都洗了澡一样，从里到外地舒服酸辣汤，可不只有酸辣两种味道，还有咸咸和香味家常的用料中，除了。
