过年自己在家做炸串怎么做

1步骤首先准备自己喜欢的吃一些菜比如说香菜，馒头片，丸子，肉类和青菜等等用竹签串起来油温七成热时下入自己喜欢吃的荤菜2荤菜熟了之后拿出放在盘子里，在拿出青菜类下锅炸准备一个碟子碟子里面放入适量的孜。

炸羊肉串的做法主料羊肉串1袋辅料油适量1准备速冻羊肉串一袋2打开包装，无需解冻3锅中油烧热，逐个下入羊肉串4火不要太大5炸一会，将羊肉串翻面再继续炸6两面都变色，再炸两分钟就。

夏天肯定少不了撸串，有空的时候在家试试自己炸串吧，有了这万能炸串酱，不管炸肉串炸蔬菜串都超级好吃，鲜香麻辣，脆韧爽口，保证和外面卖的炸串一个味儿自己在家做的干净又卫生，想吃什么炸什么，昨天我在家做了。

面粉鸡蛋水少许五香粉放到一起搅匀，稀稠度自己把握，只要能挂到菜上就可以裹上面糊锅中放油烧热，开始炸炸好后，捞出来控油然后抹上提前调好的黄豆酱，再抹一层辣椒酱就可以了3做法三 配方卷心菜。

4炸锅一般需要准备两个炸锅，不需要很大，关键在于炸锅可以控温，用起来更方便，同时可以保证产品质量，既可以避免做炸串时把顾客的东西放乱，另外也能避免一个锅坏了没有锅可以用5油炸技术开炸串店需要了解油炸的。

1准备好穿串需要的竹签，放进开水锅中煮上2分钟，给竹签消消毒，然后取出控干水分，放在一旁备用2准备一些自己爱吃的食材，喜欢吃什么就准备些什么食材就可以了，比如鸡腿肉鸡翅面筋鸡爪千张卷金针菇五花肉。

答你好，如果你有好的炸串的方法可以分享给大家应该很多人喜好的特别是夏日的夜晚吃着炸串喝着啤酒是很享受的。