在家怎么做炸串串好吃

1卷心菜半个，火腿肠两根在家自己就可以做的炸串！2将卷心菜切成四方块大约2厘米左右，插上竹签3将没有插竹签的卷心菜串到竹签上，一根竹签串两块卷心菜 4火腿肠剥去外衣，从中间切开，串上竹签，用小刀在。

7全部藕片炸好后把油温升高，放入锅里复炸一次，把藕片炸至金黄酥脆，然后捞出放在吸油纸上。

自制炸串串的做法步骤11把要炸的各种蔬菜分别洗净控干水分，用水果牙签穿起来金针菇和韭菜用两厘米宽的豆皮卷起来，平菇撕成小条穿起来自制炸串串的做法步骤22油温六成热开始依次炸熟自制炸串串的做法步骤33炸好。

1材料火腿肠1根豆腐皮两块面筋1根金针菇三个芝麻勺花椒面一勺孜然勺糖勺香菜两瓣2将火腿肠用竹签穿起来，然后用刀在火腿肠上面切几个小口，为的是让等下作料能进入火腿肠体内，更有味道。

3炸串串的做法步骤菜洗干净，生菜包着金针菇用签子穿起来控水，油炸时就不会那么溅油了取辣面炸串串专用的锅底少倒油烧热放入葱末，姜末煸炒加入番茄酱继续炒这是加入辣面炒加入半碗开水以后调味，调料放。

炸串，我喜欢炸这几大类1豆制品五香干臭豆干豆腐皮素鸡2肉类里脊肉鸡排羊肉串培根火腿肠3蔬菜类韭菜冬瓜土豆片缸豆香菜茄子4面食类奶香馒头南瓜饼香芋丸子5鱼类。

自制炸串串做法 1把要炸的各种蔬菜分别洗净控干水分，用水果牙签穿起来金针菇和韭菜用两厘米宽的豆皮卷起来，平菇撕成小条穿起来2油温六成热开始依次炸熟3炸好的菜放在垫好厨房纸的盘子里吸去多余油份4抹。

做法 1腌肉切长4厘米宽3厘米厚1厘米的片，牛干巴切同腌肉同一规格的片将原料鸡蛋竹签除外 蕨粑土豆红椒分别切重约5克的小方块，用竹签串好，用鸡蛋液拌一下2锅内放入菜子油，烧至六成热时。

油适量1准备速冻羊肉串一袋2打开包装，无需解冻3锅中油烧热，逐个下入羊肉串4火不要太大5炸一会，将羊肉串翻面再继续炸6两面都变色，再炸两分钟就差不多了7出锅，摆盘，趁热吃。

烤串店里一般只卖牛，羊肉串，而著名的骨肉相连是油炸的，烤鸡肉串需要自己在家里操作首先要解决的是炉子，家里不能用炭火的，所以最后我是用上下层加热的煎烤锅烤的，相对于烤炉，也不需要太大的技术准备食材六个。

炸串的做法图解77卷心菜炸软就可以了也就是23分钟炸串的做法图解88火腿肠炸到变色，割的刀口都炸开了就可以，如图炸串的做法图解99将炸好的串放盆里，稍微倾斜一下控油炸串的做法图解1010控油的时候准备。

炸串串是很多人喜欢吃的街头小吃油炸后，他们喜欢的蔬菜或肉类味道更加鲜美，加上秘制的刷酱，可以说是一种极其美味的食物炸串想要好吃，融入好吃的刷酱，这是必须的一般刷酱有几种，主要是甜酱和辣酱下面，我们就。

麻辣炸串的蘸料要怎么调，串要怎么炸才好吃炸串是发源于四川乐山的地方风味特色小吃，因其麻辣鲜香的口感而深受人们都青睐，现在不仅在城市都能见到炸串的身影，甚至可以说已经辐射到了全国各地麻辣炸串香不香，好不好吃。

其实，油炸串串香做好吃并不困难，只要有点做饭功力的家庭主妇都可以完成，大家是不用担心这个很难制作，只要大家根据上面的制作过程制作，相信大家都可以做好的，而且自己制作的好处很多，外面小摊上的用油都不卫生，如果自己。

看你是什么原料如果是肉的话，你就先把肉给它腌制好，然后穿在这个穿成串可以放到锅里面进行炸炸好之后再撒上一些调料比方说孜然粉等等。

主料韭菜100克五花肉藕片100克 辅料葱姜蒜适量孜然10克辣椒粉20克油200克盐糖适量 具体做法1准备喜欢吃的素材，荤菜只用了猪肉 2用竹签串好 3挨个炸好，油多更好炸 4出锅后撒葱花，油辣子。

油炸串串一般经由选材切片串签腌制油炸调味而成其中腌制主要用于荤菜，除腥上味调味则是在起锅后，撒上盐味精五香粉等调味品油炸又叫长药油炸油炸串串乐山油炸，是一道源自乐山的川味小吃油炸串。

我也是做这行，这个很简单你在冷库店批发的时候他们那有配好的香料，很香的很好吃，希望能帮到你吧油炸串串香的做法及配方油炸串串香配料 肉串要用盐白酒腌制 素菜起锅后撕点盐 作料的配方是辣椒面孜然粉花椒。