烤箱蒸扇贝多久能熟

1在家蒸扇贝的时候一开为二来蒸，这样很容易熟，水开后5分钟就蒸好如果不开的话，一般是7到10左右分钟就可以2在则扇贝因为个头大小不一，蒸煮时间略有差异扇贝放在蒸锅中，锅内倒水，盖盖中火蒸至冒气后，再。

蒸的烹饪优点就在于使食材自身的汁液不像其它加热方式那样大量挥发，鲜味物质充分保留在菜肴中，营养不受破坏，香气不流失，成熟后的原料质地细嫩，口感嫩滑，是最养生而健康的烹饪方法那么扇贝蒸多长时间能熟怎么做才好吃。

2刷洗干净的扇贝放入蒸锅的篦子上，蒸锅里记得加水，烧开后再大火蒸5分钟即可3蒸熟的扇贝，壳会张开， 扇贝肉饱满新鲜，闻着就鲜美如果扇贝壳不会张开，说明扇贝是死的，不能食用4蒸扇贝的时候把切碎的生姜。

翻拌均匀，腌制十分钟然后将扇贝肉一个个的穿到竹签上，再整齐的排入烤盘中全部穿好串，用小刷子给每个扇贝肉都刷点油然后放入预热好的烤箱里，210度，烤6分钟，即可小贴士给扇贝刷油不可省略，有油才香。