凉拌黄瓜银耳做法大全
摘要【主料】3人份银耳1碗黄瓜2条胡萝卜1/3根【辅料】大蒜6瓣醋适量酱油少许生抽适量盐1克白糖5克香油适量步骤1干银耳用凉水浸泡变软步骤2剪成小朵，煮沸后使用步骤3黄瓜、胡萝卜清洗干净，晾凉的银耳和大蒜
【主料】3人份 银耳1碗 黄瓜2条 胡萝卜1/3根 【辅料】 大蒜6瓣 醋适量 酱油少许 生抽适量 盐1克 白糖5克 香油适量
步骤1 
干银耳用凉水浸泡变软
步骤2 
剪成小朵，煮沸后使用
步骤3 
黄瓜、胡萝卜清洗干净，晾凉的银耳和大蒜准备好
步骤4 
黄瓜切条，胡萝卜切细丝
步骤5 
大蒜打成蒜蓉
步骤6 
处理好的食材倒入大碗中
步骤7 
根据口味加入醋、酱油、生抽、盐、白糖、香油，混合均匀；少放酱油，起到上色作用即可；腌制20分钟以上，多余的黄瓜汁腌出来，再吸收进一些料汁味道，吃起来才爽脆
步骤8 
食用前倒入银耳，混合均匀即可食用
