自制粽子怎么保鲜

粽子保鲜有妙招在民间有两种方法可以对粽子进行保鲜一是采用稻草灰来保鲜将蒸煮出来的粽子放在稻草灰中，稻草灰要全部铺盖住粽子被稻草灰铺盖的粽子与外界隔绝，不容易变质，这种方法不仅简单，而且还能保鲜粽子10天左右。

方法一每隔二三天就把余下的粽子再次放到锅里加上清水煮一次，直到把粽子煮软过后又捞起保存二三天，这种方法确实可以在较长的时间内保存粽子，但是缺点很明显，就是回锅煮粽子的次数越多，粽子就越淡水越失去原有的。

注意熟粽子要放凉之后才能放进冰箱保存起来，生粽子可以直接进去冰箱冷藏3将煮熟的粽子放入铁锅内，用小火烘干粽叶上的水分，让粽子保持干燥的状态，之后用保鲜袋装好粽子并放在阴凉通风的地方，可以将粽子保存一周左右。

在民间有两种方法可以对粽子进行保鲜1是采用稻草灰来保鲜，将蒸煮出来的粽子放在稻草灰中，稻草灰要全部铺盖住粽子，被稻草灰铺盖的粽子与外界隔绝，不容易变质，这种方法不仅简单，而且还能保鲜粽子10天左右，吃时只要从。

粽子的保存 1冷冻保存一般都可以保存3个月 要吃新鲜的粽子，煮熟的粽子放在冷冻的时间是最久的，一般都可以保存3个月，如果是放在冷藏，可以保鲜五天放在冷冻的粽子最好用保鲜袋密封成一个小包，要吃的时候直。