怎么判断四季豆熟没熟

四季豆外观失去原有的绿色开始变色时，用锅铲角压一下，看能不能压断，很容易就断开就表示熟了，如果还比较硬就表示还生或者用嘴品尝一下，如果没有青涩的豆腥味就是熟了；季豆一定要炒得变色才熟，判断熟的标准是颜色的改变，煮到软，变色了就好了如果不清楚煮的时候也可以尝尝一般把四季豆放到水里煮到7分熟，捞起沥干把锅烧热，放入植物油，等油开后，加入蒜末，爆香一会，加入。

1待四季豆外观失去原有的生绿色时用嘴品尝一下，如果没有青涩的豆腥味就是熟了豆角和其它豆类蔬菜都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用并对细胞有破坏和溶血作用豆角中毒一般是由于进食没有；1待四季豆外观失去原有的生绿色时用嘴品尝一下，如果没有青涩的豆腥味就是熟了2而且，四季豆一定要炒得变色才是熟的。

四季豆吃起来是脆的是没有熟，熟的标准应该是四季豆煮到软了摄入未煮熟的四季豆，引起中毒的潜伏期为数10分钟，一般不超过5小时，主要为胃肠炎症状，如恶心呕吐腹痛和腹泻呕吐少则数次，多者可达数十次另有头晕；其中，维生素K是建构骨骼重要的营养素而膳食纤维则有助促进肠胃蠕动，改善便秘的症状只要将四季豆完全煮熟，就能安心食用四季豆熟了没 2撇步聪明辨别 那么炒菜时，如何判断四季豆熟了没呢营养师建议，料理四季豆时。

2四季豆有毒是大家都知道的事情，很多人担心四季豆未煮熟而出现中毒的情况，不知道如何判断四季豆是否煮熟一般情况下，四季豆的外观失去原有的青绿色，并且没有豆腥味，则代表四季豆完全熟透；炒绿豆时，不能先放葱花和干辣椒，因为绿豆没有焯水，生绿豆需要在锅里炒很长时间，如果先放葱花和干辣椒，绿豆还没熟，葱花和干辣椒就焦了所以在绿豆煮熟后，再把它们放进去这样，就能有一个好的味道有些炒青豆。

四季豆煮510分钟左右就能煮熟火候大小不同，四季豆煮熟的时间也有所不同四季豆煮的时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，因此在大火的情况下煮5分钟左右即可，如果是小火则需要煮10分钟左右烹饪四季豆的注意事项1；最好的方法就是观察一下四季度的颜色有没有变化，一般来说刚买回来的四季豆，新鲜的没有煮出的四季豆都是青绿色的，煮熟的四季豆都是深绿色的判断颜色是一个非常好的方法，不仅简单明了而且一学就会还可以尝一下看是不。

1用筷子戳四季豆，如果四季豆变软，就说明已经熟了2可以夹一小片四季豆尝一下如果还有豆腥味，说明没有烧熟反之，则熟了3用眼睛看，看到四季豆的外皮由青色变为淡青黄色就说明已经熟了4烧四季豆的时候；方法三我们还可以用铲子或者勺子可以比较容易地切断四季豆的状态时久差不多全熟了，或者我们还可以尝一下味道，如果不仅没有豆腥味还不再有嘎吱声就可以判断四季豆已经熟了以上就是判断四季豆熟没熟的具体解决办法，相信。

幼茎因种类差异然而有差别，呈翠绿色紫红色和淡紫红色成株的茎多见翠绿色，极少数深紫红色蒴果条型，略澎涨，长10～15公分，宽约1公分，没毛榄菜肉沫四季豆 原材料猪肉末60g，四季豆150g，榄菜20g，蒜，葱；但只要将四季豆烧熟煮透，毒素就会被破坏炒四季豆时，切忌贪图脆嫩的口感采用爆炒的方式，一定要焖煮10分钟以上待四季豆由挺直变为蔫软，颜色由鲜绿色变为暗绿色即可出锅。

四季豆炒制8分钟就熟了，在锅中翻炒时观察四季豆的颜色，颜色发生变化且没有豆腥味后就已经熟透了，四季豆两端中含有毒素，在高温下可以被分解，因此需要保证四季豆熟透后再食用，另外四季豆不能和醋一起食用，会造成营养成分；1四季豆炒八分钟2四季豆一般情况下炒八分钟就可以熟了四季豆在锅里面进行翻炒之后颜色发生变化并且也没有豆腥味的时候就已经熟透了四季豆炒之前需要将其豆筋去掉，这样避免炒熟后影响口感还可以将四季豆的两头剪开。