不放冰箱保存蔬菜可以吗

1蔬菜是否存入冰箱，主要依品种和购买的量而定，可存可不存的就不存必须存的菜也最好不超1周不能存冰箱的如是果菜，一般能放1周，有的耐贮菜可达2周以上，这类菜最好能在阳光下多晒一晒如是叶菜，最好。

那把菜都放到冰箱里是不是就可以放得更久一点呢我们知道香蕉等热带水果放到冰箱里会发黑变硬，影响口感类似的，不同蔬菜适宜的储存温度和湿度也都是不同的，不是所有的蔬菜都适合放冰箱。

土豆这类根茎类蔬菜，都是不用放冰箱保存的，放冰箱反而会加快其腐烂，将其放在阴凉通风处，别冻伤别暴晒放1个苹果在土豆中，可以防止土豆发芽，保证土豆的新鲜土豆的营养价值很全面，含有的维生素BC各种矿物质等都很高，脂肪少热量。

1蔬菜可以放冰箱里保鲜，不过蔬菜要放入保鲜袋或食品袋中，再放入冰箱保存这样可以防止蔬菜的水分流失，也不会对冰箱环境造成污染2但蔬菜长时间放冰箱里不好含硝酸盐较高的叶菜类，在冰箱储存一段时间后，由于酶。

青菜不放冰箱，保存时间的长短根据存放条件确定，具体情况如下1如果在冬天10摄氏度以下的天气，放室内的青菜至少能保存1周以上2如果在夏天30度以上的天气，青菜放室内保存超过1天就不新鲜了3夏天温度高的情况下。

最好还是现买现吃像土豆黄瓜胡萝卜等块茎类蔬菜没有那么娇气，室温下保存就可以了，不需要放冰箱胡萝卜放在冰箱的话其中的水分会冻，影响质感，营养也会流失 豆腐是最好购买后马上吃掉西红柿经低温冷冻后，肉质呈。

这些蔬菜不要放冰箱 01 西红柿 西红柿是不能放冰箱的，因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂，并出现褐色的圆斑等，更容易腐坏，所以大家以后不要把西红柿放冰箱保存了02 黄 瓜 冰箱冷藏的温度。