臭豆腐肥肠煲制作方法

做法将猪大肠臭豆腐青尖椒和红尖椒切成小段儿将大蒜切末儿，洋葱切丝儿，生姜切碎末儿备用砂锅底部铺上一层洋葱丝锅内倒油，下臭豆腐块小火慢煎煎到臭豆腐表面金黄酥脆，捞出沥油，放入砂锅内锅内留一。

1用料臭豆腐15块肥肠158克大蒜2瓣干辣椒2个生抽适量老抽适量葱姜适量糖少许2臭豆腐肥肠煲的做法步骤臭豆腐买回来，洗干净后用刀一切两份，猪大肠由于是卤好的所以买回来后只需要切成小段就可。

01 先将清洗干净的肥肠冷水下锅02 加姜片香叶八角盐，煮至七八分熟03 捞出切小段，备用04 起锅，加入油，小火将臭豆腐煎至两面金黄05 起锅，加入油，下大蒜姜末干辣椒爆香06。

臭豆腐肥肠煲的做法 材料集合图1鸭血用小火煮熟后切片 2大肠按上述方法清洗干净后 切块用小砂锅卤熟，碗中置半碗清水 3将臭豆腐切成小块 入油锅煎黄 4然后放入一旁的清水中浸泡 这样豆腐的口感会又香又嫩 5。

1市售半熟肥肠用筷子淘洗干净内壁的油脂切块备用2臭豆腐洗干净，切大小合适的块，备用3洋葱胡萝卜青椒切片4锅内倒多些油，将臭豆腐煎制两面金黄，盛出备用5锅内留底油，关小火，放入花椒，干红辣椒。

臭豆腐肥肠煲的做法 1市售半熟肥肠用筷子淘洗干净内壁的油脂切块备用 2臭豆腐洗干净，切大小合适的块备用 3洋葱胡萝卜青椒切片 4锅内倒多些油，将臭豆腐煎制两面金黄，盛出备用 5锅内留底油，关小火，放入。

花椒红尖椒蒜瓣入油锅炸香 将香料捞出后放入豆瓣酱略焙 倒入杏鲍菇翻炒加黄酒加老抽和生抽各一点 将其移至沙煲内 加入开水或高汤 煮沸后放入卤大肠臭豆腐鸭血 加盐和少糖，收卤后洒入芹菜碎和蒜末即可。

做法 1肥肠分成10厘米左右的小段，用盐碱面仔细洗干净，连里面的肥油都去掉2洗净的肥肠，凉水下锅，水滚后撇去浮沫，放入姜片花椒八角桂皮老抽盐料酒，煮20分钟喜欢吃Q肠就煮15分钟，老人小孩吃。

材料原料信阳肥肠一条，洋葱14个，青辣椒一个红辣椒一个胡萝卜一小段配料姜片姜末蒜末耗油生粉盐胡椒粉料酒老抽花椒八角桂皮做法1肥肠分成10厘米左右的小段，用盐碱面仔细洗干净，连。

肥肠豆腐煲 主料 猪大肠200克 豆腐1块 芹菜1根 青蒜苗1根 大蒜2瓣 姜片2块 料酒1勺 耗油1勺 生抽1勺 淀粉1勺 盐适量 肥肠豆腐煲的做法步骤 1 清洗猪大肠，这个活就像清洗猪肚一样。

这样美味的臭豆腐肥肠煲就制作完成了制作臭豆腐的配料 制作臭豆腐需要的配料就是南豆腐，北豆腐，食盐，虾酱，需要把嫩豆腐切成小块状，然后再把老豆腐切成小块状，放到已经做好的卤汁当中，大概8小时左右就可以使用了，把。

臭豆腐，肥肠煲的家常做法，这个根据自己的口味来决定啊，首先准备好一份臭豆腐，然后肥肠也要准备好就可以了。

油汆臭豆腐的制作要诀因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右以上这篇文章为大家详细介绍了臭豆腐汤料配方，相信大家已经有了一些了解了，其实臭豆腐对于有一些人来说都觉得肯定是不好吃的，但是品尝以后才知道他的风味。

4 腐乳的调味可以根据自己喜欢的来，红油的，麻辣的，都行啊5记得用老豆腐哦~~嫩豆腐做不了臭豆腐6 臭卤放冰箱保存可以多次使用，记得适当调整盐浓度5臭豆腐，跟很多独特而有争议的食品比如榴莲，肥肠，苦瓜。

材料 肥肠150克 干燥20片半个洋葱 姜蒜大料干辣椒料酒酱油生抽盐糖味精生粉炒肥香肠的做法同样的味道准备好主料干炸发泡板备用 在炸好的油中加入糖葱姜蒜干辣椒，放入肥肠中翻炒。