如何挑选大枣

1挑枣时，不要一味注重枣的大小，而要看整个枣的饱满度我第一次挑枣时，就专门挑大的，结果有的就是外表高大，里面草包啊～那些已经软化的红枣，其所含维生素已损失过半，吃起来是没有什么营养的表皮褶皱少的。

1要先看红枣的颜色，自然成熟的枣是紫红色，未成熟的外观有一些褐色另外，新枣的外皮有自然的光泽，而陈枣的外皮有没有光泽，或者外皮有一层白霜2看一下红枣的外观，如果红枣的顶端有小孔，表明红枣被虫蛀过，另外。

方法步骤 1挑选硬度较大的枣，这样的枣比较新鲜，口感很好，比较脆挑选时用手摸一下，就能够感受到，凹陷的，破皮的，整都有些软的枣口感不好，可以用纸巾擦擦，挑选时一定要注意看2其次是需要在硬度大的前提下。

3看甜度购买红枣时，如征得商家的同意可以拿一个红枣用舌头舔红枣的表皮如表皮是甜的，则不要购买因为红枣的糖分是分布在红枣肉中的更多关于如何选购好的红枣，进入。

最好的方法就是当下尝一下，这样就能够买到又香又甜的。

挑选红枣的时候，先了解产地和品种然后挑选饱满褶皱少的，捏起来有弹性，核小肉多，甜度高的红枣，那样相信都能买到香甜的红枣一看产地 比较出名的红枣产地是新疆陕西山西河南河北山东甘肃等，而最优质的。