竹荪要去掉哪些东西

1、竹荪不要剪掉上面的网，竹荪上面的纱网可以吃，用竹荪做菜时，竹荪的网状部分不要去掉不过，在吃竹荪纱网前要特殊处理一下，要不然做出来的菜会有一股特别浓烈的气味处理竹荪的纱网很简单，泡发竹荪时，将竹荪的菌柄纱。

2、竹荪最简单的清洗方式就是用清水来浸泡清洗，这种方法也是比较常用的一种清洗方法，首先要把准备的竹荪放入一个干净的盆里面，然后再倒入适量的清水，清水的量要淹没竹荪，然后在里面浸泡大约20分钟，再用手将其搓揉清洗干净。

3、其次是菌裙菌盖头有部分刚吃竹荪没多久的朋友不习惯竹荪的怪味，可以将竹荪的网裙剔除，如果觉得浪费，也可以或者用盐水泡一下竹荪的网裙再食用。

4、我们在吃竹荪之前，首先要去除竹荪根部的小白圈，这是因为根部会很生涩，吃起来也有点怪吃竹荪的注意事项 竹荪分为长裙竹荪和短裙竹荪，在吃不同种类的竹荪时，需要注意的东西也不一样长裙竹荪在泡发的时候要严格控制泡。

5、#160 新鲜的竹荪肉质很细嫩，去掉根部泥土以后，放入水池中清洗干净，用刀切掉比较粗老的部位，并且剥除笋衣#160 还有一种方法是把竹荪放入蒸锅内，一直蒸到它变透，但是却不烂为止，可以撕开，这个时候我们马上把。

6、尤其是在竹荪的清洗方面，很多人不注意，因为竹荪的表面有很多的缝隙，所以有时候脏东西并没有完全的清干净具体的处理方法，去掉根部泥土后， 放入水槽中用清水洗净， 拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整， 并剥除。

7、自己也做了一个网站，富硒竹荪一般干竹荪泡十分钟左右，去掉网状部分就可以了记得一定要洗干净，竹荪干的泡发后不容易损坏，可以用手搓洗竹荪采摘回来后个别会弄些泥土在上面，很难清洗。

8、1竹荪用淡盐水浸泡30分钟，去掉竹衣，去掉底部的白圈，反复清洗干净2鸡洗干净切块，焯水后冲洗干净备用3炒锅中油烧热，放鸡块姜丝料酒大火爆香，炒出鸡油，然后把鸡块放入炖锅中 4加入适量清水没过鸡块。

9、选购干竹荪时，应选形状完整裙摆较长且均匀色泽淡黄气味清香的，雪白的可能是硫磺熏的干竹荪制作前也要剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪味道较重的裙伞部分，只保留茎部需要注意的是，不要把竹荪放在。

10、2肉切片备用，姜葱辣椒切丝备用3热锅加油，放葱姜爆炒，让肉片迅速滑开4加适量的酱油，把肉炒至7成熟，放竹荪辣椒丝盐，炒熟出锅二竹笋鸡肉汤 1竹荪用淡盐水浸泡30分钟，去掉竹衣，去掉底部。

11、需要材料清水淀粉清洗新鲜竹荪的方法步骤如下1将竹荪放到清水中，稍微浸泡一下，可以将上面的泥沙稍微泡软2择去裙边，就是择掉竹荪上面的网状部分，这样食用起来口感比较好3在碗中放入少量生粉，然后将竹。

12、吃竹荪不需要去掉菌裙补充竹荪Dictyophora indusiata Ventex Pers Fisch又名竹笙竹参，常见并可供食用的有3种长裙竹荪短裙竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有。

13、竹荪的营养价值很高，竹荪怎么做才好吃呢以下是我收集整理的竹荪的做法大全，仅供参考，欢迎大家阅读一芦笋竹荪 准备材料芦笋竹荪鸡汤盐蚝油水淀粉 制作过程1将芦笋洗净2去掉老的部分，焯熟待用。

14、竹荪去除怪味的清洗方法详解1用温水泡洗，水温不能太高，否则会导致竹荪的营养流失另外在泡发竹荪的温水中需要加入少量的食用盐，这样能杀死竹荪表面的多种细菌2在竹荪泡入温水之后，最好隔三十分钟左右就换一次水。

15、竹荪去除怪味的清洗方法用温水泡洗，水温不能太高，否则会导致竹荪的营养流失另外在泡发竹荪的温水中需要加入少量的食用盐，这样能去除竹荪表面的多种细菌在竹荪泡入温水之后，最好隔三十分钟左右就换一次水，从开始。