酸面条怎么做好吃

酸汤面条做法用料面条1份，葱1小段，香菜1根，盐适量，米醋适量，生抽1小勺，鸡精适量，香油半小勺做法1葱和香菜切碎2加入盐小半勺，鸡精少许，生抽1小勺，醋15勺，香油小半勺3面条1份下开水锅。

3酸汤面特点 酸汤面的最大的特色就是吃起来非常的酸辣可口，味道是很特别的，吃起来酸中带辣，辣中带酸，确实很让人回味吃上这道酸汤面的话还有助于开胃，如果自己的食欲不是很好的话，那么做一道酸汤面来享用的话。

1葱姜蒜辣椒切丁备用2糖，盐，生抽，醋和适量水混合均匀备用3油热放入葱，姜，蒜，辣椒爆香4放入适量老干妈并翻炒均匀5倒入调好的醋汁，搅拌均匀即可出锅6挂面煮好后过凉水7倒入做好的料。

1备好食材，肉糜放入碗里，调入盐鸡粉淀粉抓匀，腌制片刻2本地酸菜浸泡洗净，捞起挤干水分，切碎，辣椒洗净切碎3热锅倒油，下肉糜炒出香味，然后放入辣椒碎炒片刻4倒入切碎的酸菜，大火翻炒十几个来回。