大闸蟹在什么季节好吃

1 大闸蟹什么季节吃最好 大闸蟹秋末冬初吃最好吃螃蟹有“九雌十雄”的说法，也就是说农历的九月份要吃雌螃蟹，这时候的雌蟹比雄蟹肥美，而在十月份时就要吃雄蟹了，这个时候的雄蟹蟹膏满满，肉质更是饱满鲜美，农历。

1吃大闸蟹的季节一般在秋季的9到10月因为在每年秋季的910月，这个时候的大闸蟹肉质比较肥嫩个头比较大，口感会比较好大闸蟹中含有丰富的蛋白质氨基酸脂肪矿物质等营养物质，食用对身体有一定的好处2秋。

雄蟹最好在10月吃，此时的雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美11月的蟹受寒以后，肉质收紧，口感细腻更加富于弹性大闸蟹又被称为中华绒螯蟹，北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美味。

大闸蟹旺季是811月 其实生活中大闸蟹一年四季都有，但人们一般不会在晚冬春季以及早夏的时候吃大闸蟹，因为这时候的大闸蟹个头小，肉质比较少，食用价值比较低 一般需要到89月份时，大闸蟹才会开始成熟，到了1011。

18月的大闸蟹蟹香浓郁，膏红味美，肉质鲜嫩2雌蟹最好在农历9月吃，此时的雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩3雄蟹最好在10月吃，此时的雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美411月的蟹受寒以后，肉质收紧，口感细腻更加富于弹性。