炒长豆角的家常做法

步骤1将豆角仔细的清洗干净我是用淘米水泡了20分钟再清水洗的准备好肉备用2把豆角掰成小段，个人觉得手掰比刀切的好吃，可能也是习惯了3烧水，水开后放入掰好的豆角焯23分钟4焯好取出我习。

这一点要熟记 5然后放入之前炸好的长豆角，在锅中快速翻炒几下 6最后调味，加入少许蚝油，生抽，蒸鱼豉油，再次翻炒均匀即可出锅装盘，这道菜不能在锅中炒的时间太久，刚好全部变软即可装入碗中。

长豆角非常好吃，接下来我们就来讲一讲素炒长豆角的做法01 要想做好吃的素炒长豆角，我们需要准备以下材料长豆角大蒜生抽盐等02 首先我们需要把长豆角的豆筋去除掉，把长豆角用清水清洗干净，把一些坏的。

用料 长豆角 200g 大蒜 15g 盐味精 依个人口味 食用油 20ml 清水 40ml 素炒豆角的做法 长豆角用手将折去头部和尾部，然后折成长短差不多6cm的长度，洗净备用大蒜去皮，切成稍薄的片备用锅内下食用油，入大蒜片。

1长豆角洗净，切成小段2青椒胡萝卜切小片3蒜切碎沫4锅里倒入少许油，烧热后放入豆角煸炒5煸炒至豆角变色发软后放入胡萝卜和青椒6继续煸炒，炒至胡萝卜和青椒断生7放入豆瓣酱和酱油8。

步骤3锅里热油，放入大蒜爆香，然后放入长豆角翻炒步骤4喜欢吃软一点的，可以加适量热水焖一会儿，放适量盐翻炒均匀，盖上盖焖一会步骤5待水差不多煮干时，长豆角也熟了这时放蚝油和鸡精翻炒均匀即可出锅。