怎样挑选优质的桂圆干

而在购买桂圆干的时候，也是有挑选的小技巧的，今天就来跟大家分享一下挑选的小技巧，买的桂圆肉厚更好吃在挑选的时候，我们首先看到的就是果皮了，如果是优质的桂圆的话，它的果皮是特别的干净整洁的，而且果皮的颜色是。

第一外壳的颜色应该是黄褐色的，个体大小均匀，捏之易碎，而差的桂圆干肉则外壳颜色不均，颜色色彩不一第二桂圆肉的肉质是否软润，味道清香味道甜的是优质的干桂圆，颜色是呈现透明的褐色，表面在阳光下会有光泽。

1看市场上有人为了桂圆肉货色好看，而熏硫磺或是放石膏粉，为了增加桂圆肉重量和增加甜味，而加白糖或者黄真品桂圆干糖加糖的桂圆肉比较容易看出来，加糖桂圆肉一般不会做得太干，太干的话桂圆肉肉内外都会有糖粉。

首先是挑选外形桂圆干一般有带壳和不带壳两种出售形式的产品对于带壳桂圆干，果干个头大且均匀，外壳完整无凹陷，没有破损的是质量比较好的产品不带壳的桂圆干，个头大，外形均匀的质量比较好，可以看一下果肉的厚度。

2外表有凹陷，破壳，有烟熏味的不要挑3染色桂圆干不要挑4湿巾擦拭，染色桂圆干掉色，正常桂圆干只留下少量果壳粉5龙眼又称桂圆是我国南方特产佳果富含糖分和多种维生素，具补心益脾养血安神等功效。

桂圆干怎么挑四市面上出售的桂圆肉，有的略显发白，有的色泽明亮透黄，这都属于不正常的情况颜色发白的桂圆干可能用硫磺熏过，而颜色明亮透黄的桂圆干可能用煤球熏过优质的桂圆肉应呈黄色偏红桂圆干怎么挑五。