翡翠酸菜肉水饺做法大全
摘要【主料】高筋面粉三碗纯净水一碗东北酸菜一袋生肉500克菠菜200克细香葱一颗【辅料】精盐酌情花椒粉酌情香油多放会很香步骤1洗菠菜榨汁,记得加水更好榨步骤2最好过滤下只留汁水,那样和面饺子皮不会烂步骤3
【主料】 高筋面粉三碗 纯净水一碗 东北酸菜一袋 生肉500克 菠菜200克 细香葱一颗 【辅料】 精盐酌情 花椒粉酌情 香油多放会很香
步骤1
洗菠菜榨汁,记得加水更好榨
步骤2
最好过滤下只留汁水,那样和面饺子皮不会烂
步骤3
我没有把菠菜渣扔掉,但是这样容易太多渣皮后
步骤4
因为比较喜欢蔬菜,所以没扔渣,大家可以只用汁和面
步骤5
把酸菜洗干净,然后挤赶紧水,这样饺子好吃,而且第二天再吃也比较好吃
步骤6
这是好吃秘诀
步骤7
自己剁肉比打的好吃
步骤8
怎样让肉好吃,秘诀,一般我都会提前腌制一上午。因为这样没有腥味。用十三香,盐,酱油,香油。等一下午,这样特别好吃
步骤9
葱花爆香,加肉肉
步骤10
酸菜剁碎再加入。都加入后,调好。再放点香油
步骤11
包饺子方法我就不备注啦
步骤12
我用的是五花肉,可以选牛肉都可以