陈皮是用哪种柑橘做的

柑橘陈皮是柑橘的果皮，将柑橘的果皮经过干燥处理后，会变成一种干性的果皮，被称为陈皮在不同的地区，能制作成陈皮的品种也不一样，选用的橘子皮都要尽量薄1陈皮是柑橘的果皮，将柑橘的果皮经过干燥处理后，会变。

陈皮是用多种橘子的皮制成的，不过最有名的新会陈皮是用当地特有大红柑的果皮制成，它具健脾养胃化痰止咳抗炎杀菌保护心血管等多种功效陈皮是一种常子中药的也是一种保健食材更是一种香料，它是用水果橘子的果皮。

1陈皮是用桔皮做的，各类桔皮都可以做陈皮像新会柑瓯柑四会柑等都可以制成陈皮，陈皮不定性于哪一种桔子皮不同品种的桔子皮，做出来的陈皮不一样，陈皮一定要是自然成熟桔子的皮，用青桔皮做的，不能叫陈皮。

1 各类桔皮都可以做陈皮像新会柑瓯柑四会柑等都可以制成陈皮，因此陈皮不定性于哪一种桔子皮2 另外，陈皮以川陈皮和广陈皮为优，其中广东新会陈皮，堪称陈皮中的上品，它是采用大红柑皮制成的，历经了三年或。

陈皮又叫橘皮，其制作柑橘来源并没有严格的要求，可以是普通橘子，也可以是桔子柑子等，而且产地较广，有福建浙江广东广西江西湖南贵州云南四川等地，因此家里吃的橘子皮千万不要扔了，有条件的可以晒成。

成熟的桔子就可以做陈皮，3年的桔子做陈皮最好陈皮是用哪种桔子做的成熟的桔子陈皮是芸香科植物橘及栽培变种的干燥成熟果皮，也就是说市场上常见的熟透了的橘子都是可以用来做陈皮的，一般建议选择皮薄味甜的橘子。