酸甜鱼的做法

3将所有酱料放入锅内，用中火煮至金黄色，再加入材料2，用小火略为拌匀后，淋在作法2的鱼上即可做法四，酸甜鱼柳 材料 主料 龙利鱼柳1块 辅料 鸡蛋1个，熟芝麻1汤匙 调料 盐少许，白酒少许，生粉适量，白。

白糖适量，姜适量 做法 1材料备好，鱼开肚洗净，生抽白醋蕃茄沙司糖=11105，把酱汁搅拌均匀备用 2鱼双面煎至金黄加入调好的酱汁和一碗清水煮开至剩三分之一水分时加入适量水淀粉，煮至汤汁浓稠即可小贴。

酸甜鱼块的做法1原料鱼中段两斤左右，番茄酱，苹果醋，糖，生粉，姜2鱼去骨切块鱼骨头可以和鱼一起炸，也可以单独烧汤3先放两茶匙盐抓搓一下鱼块，冲洗干净，多换几次水，到水干净清澈然后用一。

准备一口锅，先将少许油倒入锅中烧热，在将我们刚刚调好的糖醋汁倒入锅中，边煮边搅动，将冰糖煮化，煮至汤汁浓稠起泡泡，一定要先将酱汁煮好然后放入炸好的鱼片，切点青椒丝，红椒丝装饰，等到汤汁浓稠以后，就可以。

1准备好原材料2鱼清理干净，挨着头尾各切一刀，抽出筋3将鱼切成花刀，每隔两厘米左右竖切一刀，然后横着往里切1厘米左右4加入适量盐和料酒腌制半小时5生姜大蒜瓣大葱切成末6适量淀粉加入适量水。

1鱼去鳞去腮去内脏洗净2用刀在鱼身上大约隔3厘米左右向鱼头方向斜切一刀3在鱼身上及腹腔均匀地抹上料酒胡椒粉和适量盐，加上葱丝姜片，腌制20分钟4胡萝卜切小丁，蒜薹切5毫米左右的段5将淀粉加水。

具有吸水粘附及光滑润洁的特点在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道淀粉勾芡用的淀粉 望采纳。

红烧酸甜鱼用料约1市斤重草鱼一条配料蒜苗三两或洋葱一只，小葱一把，生姜一块，番茄酱沙司红糖料酒生粉淀粉食盐食用植物油适量各盛于原来容器中备用操作步骤1 准备工作将草鱼斩首去。

糖醋鱼 材料 平鱼1尾 青豆仁300克 胡萝卜13根，葱2根 姜2片 做法洋葱去皮洗净，切丁大蒜去皮，均切末锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚约2分钟即可胡萝卜去皮洗净，切丝葱。

1鲤鱼去鳞去鳃去肚，洗净沥干2在鲤鱼的两侧，连着头部的位置横切一刀，在鱼尾处也各切一刀，有个白点，捏住白点，用刀背轻拍，拉出鱼线，这样鲤鱼就没有土腥味了3切下鱼头，鱼尾，从鱼背剖开4再剖去。

4挂面粉上浆5炸金黄装盘6炒番茄酱，放蒜末7浇汁即可糖醋鱼是常见的家常菜，过年过节结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜，鱼有年年有余吉庆有余的吉祥寓意糖醋鱼做法非常简单，吃起来酸甜可口。

酸甜鱼扒作法主料龙利鱼柳 调料面粉葱花洋葱辣椒酱番茄酱酸甜酱做法1鱼洗净，抹上少许盐腌5分钟放适量面粉盘上，再裹上面粉2取平底锅烧热倒入适量油，放入裹好的鱼，小火慢煎慢炸，两煎。

配料淀粉面粉盐番茄酱清水醋糖酱油料酒葱姜蒜胡椒粉适量 制作方法1鲤鱼收拾干净，打上花刀2用胡椒粉生抽和少许盐腌制入味3淀粉面粉调成糊均匀抹在腌好的鱼上4生抽。

酸甜带鱼的做法 1带鱼去内脏，洗净，切成6厘米长的段，将精盐撒入鱼身内稍腌，并在鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊 2炒锅倒油，旺火烧至七成热，把鱼放入油锅内至鱼全部呈金黄色时，取出放入盘内 3炒锅留油。

再次晃动锅，使鱼整个包裹上糖醋汁，见到汤汁变很浓稠，关 火，撒上葱花，出锅装盘即可糖醋鱼是常见的家常菜，过年过节更是少不了，做法简单，吃起来酸甜可口，外焦里嫩，肉质鲜美，大人小孩都爱吃。

鱼是常见的家常菜，过年过节结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜，鱼有年年有余吉庆有余的吉祥寓意糖醋鱼做法非常简单，吃起来酸甜可口，外焦里嫩肉质鲜美并且没有腥味，很开胃，大人孩子基本都喜欢吃 食材鲤鱼1500g番茄酱。

3炒勺内留有花生油，烧至六成熟是，放入葱姜蒜末，烹上醋酱油，在加肉清汤白糖湿淀粉烧沸成糖醋汁，用炒勺舀出，迅速浇到鱼上面即成特点济南传统风味，香酥酸甜 提示炸鱼时需掌握油的温度，凉则不。

糖醋鱼的淋汁若有吃剩时，可捞除菜渣，过滤后冷藏保存，还可以再利用做法二 制作流程 1鱼去磷，鳍，腮，内脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切15厘米，使鱼肉翻起取出放入盘内待用2起锅放。