新鲜茶叶怎么烧肉好吃

1五花肉切成大小均匀的小块，葱姜切段或片，烧适量开水冲开茶叶2五花肉凉水下锅焯一下，至肉变色即可盛出3大火将锅烧热，放少量油润锅底即可，放入切好的葱丝姜丝翻炒出香味4放入五花肉，冰糖。

码放好食材后，将事先烧开的普洱茶倒入其中，一定要过滤掉茶渣小火慢炖1个小时左右请点击输入图片描述 出锅之前可按照个人喜好加入一杯威士忌，增添酒香因为是油腻食物，普洱茶可以适当去油，但也应该和清口饭菜，如。

1将猪瘦肉洗净切成丝，加入精盐料酒拌匀鸡蛋 1 磕入碗内，加淀粉水搅匀成蛋糊备用2炒锅注油烧热，将肉丝蘸匀蛋糊下入锅内炸熟，捞出放在粳米饭上，撒上绿茶叶末精盐紫菜丝即可食用油30克，酱油。

五花肉入炒锅，加入料酒冰糖盐生抽茶水等，水量没过肉块即可用料五花肉1斤普洱茶2撮老姜4片葱一段料酒3勺冰糖2块盐生抽八角桂皮蔬菜1五花肉洗净，控干水分，切成3厘米左右的方块2。

1铁观音茶叶先用热水泡一过，去水留茶叶，晾干2把茶叶倒入油锅里炒至香味溢出，再倒入烧肉，继续炒，加入少少糖和酱油3关火，盖盖约五分钟就OK 1先把五花肉在沸水中氽一下，再用冰糖炒出糖色2然后把。

1五花肉洗净备好2焯水定型，凉水下锅千万不要切好块再切，那样烧出的红烧肉该没型了，烧出来的可就不漂亮了，待水开后将肉焯水撇去浮沫后捞出，肉汤保留3捞出的猪五花用温水冲洗干净，沥干水分，切成。

步骤 1泡一杯红茶，静置步骤 2五花肉洗净切块步骤 3锅烧油，爆香葱姜蒜和干辣椒下五花肉步骤 4小火炼一会，让肥肉里的油出来一些，肉有点微焦步骤 5加盐少许酱或老抽炒匀步骤 6然后把。

工具原料 主料 云南普洱茶 五花肉 配料 葱丝 料酒 步骤方法 1 先把五花肉在沸水中汆一下，再用冰糖炒出糖色2 请点击输入图片描述 3 把肉倒入锅中翻炒，加入少量的葱丝和料酒 4 请点击输入图片描述 5 同时把。

1新鲜茶叶是不能直接炒的，应该先把采摘回来的新鲜茶叶放在阴凉通风的地方摊开晾晒，大约尾吊6小时左右，中途要翻动3~5次，使茶叶变软，这时的茶叶才会慢慢散发出香味儿，随后才能入锅炒2炒茶叶的时候一定要准备无油。

6 最后倒入红茶水，茶叶用纱布包裹也一起放入锅里，加适量冰糖，盖上锅盖小火烧两小时，最后大火收汁即可出锅7 大口吃肉，不怕油腻 小贴士 红茶还可以换作普洱茶，它们泡出的茶水都是红色的，就不需要加太多的老抽。

此菜用茶叶烧肉，孔府厨师在夏季制作选用大方茶经冲泡焖制，先用茶水烧肉，再用茶叶炒肉，以茶叶作配菜，用茶水作汤汁，肉熟后有茶叶之清香，食之能清凉消火原料带皮带骨猪肋肉250克，大方香片茶叶50克，精盐15。

\x0d\x0a2往锅里放油，下葱姜牛肉略加煸炒后加料酒酱油糖盐绿茶桂皮大料红枣水，用大火烧开后改小火，焖烧约一个半小时，至牛肉熟烂茶香扑鼻时放入辣椒，改大火收汁即可\x0d\x0a小。

放入茶包一起炖煮 整锅食材用大火炖煮滚开之后，将火转成中火焖煮三四十分钟即会香嫩无比喔这是我无意间的发明，肉香衬著茶香， 美味极了原本因为整锅肉尝起来太过油腻，於是突发奇想利用茶解腻，而有此发明。

肉洗净，切块，锅坐火上烧热加油，放肉，姜片炒至肉表面有金黄色，加料酒，甜酒或涝糟，豆瓣酱，花椒，大料等调味料略炒，加老抽上色再炒香，龙井茶叶装入口罩布袋扎紧口，放肉锅里，掺高汤或开水略淹没肉，大火烧开小。

当然可以的采摘的新鲜茶叶可以做成如下两道菜，好吃又养生 1茶叶粥 用料绿茶花10克，粳米50克，白糖适量 制法将绿茶茶煮成浓茶汁100毫升并去渣，粳米洗净，加入茶汁白糖及水400毫升，文火熬成稠粥食法。