猪蹄怎么做简单

1、1猪蹄跺开泡水去掉血水，然后入锅焯水一次 2超过水的猪蹄杂毛看得更仔细，请吧隐秘处的所有看得见的杂毛清理干净，可以用火烧，用刮刀刮 3第二次焯水，放入一几滴白酒，一扎小葱，几片姜片，同煮1520分钟，倒去水。

2、1猪蹄切块放入有水的锅中，加入花椒八角葱姜中火慢炖15分钟2另起锅放油冰糖姜片，倒入处理好的猪蹄3加料酒老抽，倒入凉水直至没过猪蹄4小火慢炖1小时后加盐搅拌5出锅装盘，红烧猪蹄。

3、做法1首先将新鲜的猪蹄清洗干净，然后放入到沸水中，加入几片生姜以后大火煮开，煮好的猪蹄取出以后，沥干水分2锅内加入适量的油，油热了以后，加入几块冰糖，慢慢的搅动将冰糖融化开3锅内的冰糖炒制焦糖色以后。

4、1猪蹄切大块，用清水浸泡30分钟，黄豆浸泡1小时葱姜蒜切大片2猪蹄冷水下锅，加入姜片和小葱结，煮5分钟撇去浮沫3葱蒜炝锅，倒入猪蹄翻炒，猪皮有微微焦黄感觉4倒入1袋香辣汁，和猪蹄混合炒匀5放入。

5、1葱姜洗净，改刀2猪蹄漂洗干净，剁成小段3黄豆洗净备用4锅中水烧开，放入葱姜料酒，稍煮一会儿，倒入猪蹄，锅开后再煮上35分钟，取出漂洗干净5砂锅中倒入猪蹄和黄豆6搁入葱段和姜片7倒入。

6、1可以做红烧猪蹄，简单又好吃2食材猪蹄2个冰糖20克姜10克香叶2片干辣椒2个八角2个料酒10毫升老抽5毫升食用油20毫升盐5克3锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒大火烧开后。

7、1食材猪蹄，葱，姜，蒜，八角，花椒，红辣椒，干红辣椒，生抽，老抽，料酒，白糖，食用盐，鸡精各适量2首先把我们从市场上买回来的猪蹄放在清水里面冲洗干净，然后用小镊子把表面的猪毛给处理干净，然后把猪蹄剁成。

8、1事先将黄豆洗干净，凉水浸泡半天时间姜蒜切大片，葱干尖椒切段备用买好猪蹄之后，剁块家里的刀一般不如肉店的好用，我们自己技术也不娴熟将猪蹄焯水约23分钟后捞出，沥干水分，取干净残留的毛2热锅。

9、1葱炖猪蹄 原料葱50克猪蹄4个食盐适量制作将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成2红烧猪蹄 原料猪蹄750。

10、材料猪蹄两个 配料和调味料干辣椒草果香叶八角花椒姜片冰糖盐五香粉生抽老抽料酒味精适量 做法1猪蹄焯水，拔干净毛，控干水分备用我买的专柜冷鲜肉，很少的毛2炒糖色锅里放油。

11、猪蹄，对我的诱惑是在太大了，满满的胶原蛋白和肥美不腻的肉肉对于女性朋友来说这真是一道美容养颜的佳肴，制作方法也比较简单，需要准备的食材有猪蹄姜冰糖生抽酱油料酒盐鸡蛋王守义十三香01 准备。

12、家常猪脚的用料猪前腿肉500g，香菇10个左右，糖1勺，酱油适量，盐适量，犹鱼干200g，葱头3小半，料酒2勺，水适量，香叶适量，八角适量 家常猪脚的做法步骤1备好猪脚步骤2香叶和八角备用步骤3香菇备用步骤。

13、猪蹄一个生姜35片干辣椒3只黄酒3勺盐适量1猪蹄洗干净放入锅中，锅里倒冷水没过猪蹄，盖上锅盖中火煮2水沸后再煮1分钟，关火3洗去浮沫杂质，放在一边备用生姜片切成丝，干辣椒切段4。

14、家常猪蹄最简单做法主料猪蹄一个辅料料包一个葱姜适量生抽酱油少许老抽酱油少许盐少许开始适量做法如下1猪蹄洗净焯水2放入葱姜，料包3生抽酱油，老抽酱油，盐4添加适量的开水5。

15、1红烧猪蹄猪蹄洗净，入冷水锅煮开，直到将血水煮出用温水冲洗干净，沥干备用油锅姜片爆香，倒入猪蹄翻炒至表面微黄，将猪蹄重新入砂锅，加料酒，生抽，老抽，水及所有辅料煮开转小火土豆去皮，切滚刀块，浸在水。

16、1食材猪蹄两个，黄豆200克，葱一段，花椒1撮，食盐6克，豆瓣酱2勺2猪蹄剁成块状，洗净后用开水焯一边去掉猪蹄里的血水等脏东西捞出后，如果还有毛，可以再用镊子拔掉3黄豆洗净并用清水浸泡，备用，葱。

17、1酱卤猪蹄原料猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许，味精16茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海鲜酱14茶匙做法猪蹄切块，用滚水烫过将猪蹄香料花生及香料一同用大火煮15分钟煮好的卤猪蹄放入大碗。

18、下面教大家如何挑选上好猪蹄1在市场上，因为有毒猪脚被浸泡过，所以呢会显得臃肿，给人很不自然的印象，而正常猪脚显得较小，比较自然2大家可以看猪脚的毛孔，若是不明显或者毛孔细小可以购买若是毛孔粗大或者比较。