在家做的炸油饼怎么做

一浸泡一晚上，清洗干净混合在一起 因为疫情我们又再一次被困在了家里，在家里面这段时间里，我们完全都可以去制作一些以前想要制作的美食，就比如说福建的小吃油饼，这个油饼真的特别的美味，制作起来也并不是那么麻烦。

炸油饼怎么做又软又好吃 做法一 食材主料面粉300g，干酵母3g步骤 1备好一个面盆，放入面粉酵母小苏打盐糖，混合均匀 2慢加入温水，同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手。

在做的过程中，正反两面都要炸到，受热均匀一面炸熟后，再翻另外一面炸可以用花生油，或一些食用油，不要用橄榄油，它很贵，而且沸点不高在炸的过程中，要注意面饼，如果有泡鼓起来，要用筷子去打一下表面。

1取一个较大的盆，放入面粉盐小苏打和发酵粉2徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态3最后于面团表面刷一层油防止干皮放在室温下醒23小时冬天可以提前。

油炸饼自己在家做的时候，可以先准备一个盆放入面粉，并且加入适当的苏打粉和酵母，用温水化开后进行和面，这个时候也可以根据自己的口味要求加入鸡蛋或者是白糖进行混合，加入鸡蛋或者白糖以后，口感会更加的松软和好面团之后。

炸油饼的家常做法如下1酵母白糖温水放在大碗中，搅拌均匀，静置10分钟2加入面粉，揉成一个光滑的面团3放在温暖的地方发酵到2倍大，拉起面团，里面是蜂窝状态4仔细揉匀，搓成长条，分成小剂子步骤ste。

制作过程 1盆内倒入适量面粉，加入泡打粉盐和鸡蛋，酵母用温水化开，开始和面，面一定要和得特别软，和好的面用保鲜膜包住，静置23个小时2取出松弛好的面团，案板上可以涂些油或者撒些面粉防止粘连，用手搓成长。