花菜怎么洗,怎样清洗西兰花芹菜才安全？

摘要西兰花怎么洗才干净西兰花是转基因的吗现在很多人对转基因都不是很熟悉花菜怎么洗，特别害怕买到或者是吃到转基因的食物，针对大家都很关注的西兰花是否是转基因的，下面本文将为大家详细的解答清楚，让这个疑惑轻

西兰花怎么洗才干净西兰花是转基因的吗现在很多人对转基因都不是很熟悉花菜怎么洗，特别害怕买到或者是吃到转基因的食物，针对大家都很关注的西兰花是否是转基因的，下面本文将为大家详细的解答清楚，让这个疑惑轻松的解答开。

花菜怎么洗,怎样清洗西兰花芹菜才安全？

西兰花怎么洗

花菜怎么洗,怎样清洗西兰花芹菜才安全？

方法一

花菜怎么洗,怎样清洗西兰花芹菜才安全？

1、先沿着枝桠掰下来，然后大的用刀沿下面的茎切开分为小块。

花菜怎么洗,怎样清洗西兰花芹菜才安全？

2、先清水冲洗，海必净水泡5-10分钟，再清水冲洗。

方法二

1、先用刀把花菜表面的黑斑削掉,采用些盐水泡，可以先原棵放置于水中泡，这样那个可以驱赶里面藏住的小害虫。

2、然后把西兰花切成几块，再次用盐水清洗，这样基本上就比较干净了，再用清水洗就可以用来煮食。

西兰花是不是转基因

不是的转基因食物，西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜，属十字花科芸薹属甘蓝变种。原产于地中海东部沿岸地区，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

西兰花的营养价值

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。

除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

芹菜是我们日常生活中常吃的一种蔬菜，味道甘苦带甜，拥有很高的营养价值和药用价值，深受大家的喜爱。芹菜虽好吃，但想要清洗干净却比较麻烦。那么，你知道芹菜怎么清洗才干净吗?下面让我们一起来了解一下吧!

芹菜怎么清洗：

1、真正的水芹是实心的，现在农村塘田里很多。有野生的、有培植的。买回后用清水洗后，再用清水少许放点盐泡10-20分钟，即可。我特别喜欢吃。它是绿色食品哟!含植物蛋白。怎样才能将芹菜洗净?

2、先将芹菜一片一片掰下来，然后泡30分钟，再用小刷顺着刷，冲洗。

3、切去根部，最好是一刀下去能让其散开的部位。用水冲洗，一根一根洗，茎部要洗仔细点，不建议浸洗。

芹菜怎么切好看：

1、切西芹的时候，由于西芹的叶片比较大，因此要首先将叶子摘掉，再进行下一步。

2、但凡处理过西芹的人都知道，西芹身上会有很多的茎，如果处理得不好，切西芹的时候就会很麻烦。因此，要切好西芹，还得先要处理掉西芹茎。

3、处理完西芹茎，将西芹洗净之后，就可以开始切了。切西芹的方式也有几种。

①可以用切斜口的方式将芹菜切段：就是水平放置芹菜，刀与芹菜呈270度角切。

②可以用直切的方式将芹菜切小片：切口与纤维成直角，将芹菜切成1-3厘米的长小段。