新鲜鱼腥草怎么挑选

3选购新鲜鱼腥草，以叶片茂盛颜色翠绿鱼腥气浓者为佳若是挑选干燥鱼腥草， 则以无杂质干燥无潮湿者佳 #160 鱼腥草的储存方法 #160 新鲜鱼腥草以塑料袋包裹，置于冰箱冷藏室中存放干品则以密封容器包装；1把新鲜的鱼腥草去掉叶和老根，然后洗净焯水，再凉拌，炒菜都可以的喜欢什么味可以自己选择加调料，加醋加辣椒都是自己的喜好如果想要作药治病，那就得整株鱼腥草了，老根老叶药效好些2鲜鱼腥草根炒蛋将鱼腥草根；大家都知道，鱼腥草作为可以食用的中药材，营养价值特别丰富，是人们很喜爱的菜肴，下面就由我来告诉你新鲜鱼腥草的食用方法，希望对你有帮助！新鲜鱼腥草的食用方法 新鲜的鱼腥草中含有许多有益物质，其中蛋白质的含量在2%左右。

1新鲜鱼腥草洗净，放入干净的锅里放水洗干净放锅里，加凉水没过鱼腥草，水开后下锅，开火加热将水烧开，煮几分钟后，因为鱼腥草不宜久煎，所以水开后等2分钟关火即可，吃鱼腥草鲜鱼腥草泡水当茶饮，或烹食炒熟当菜；可以将新鲜的折耳根，放入保鲜袋中，严实封密好，放置在冰箱中冷藏，冰箱的低温环境能充分保证折耳根的鲜度但任何一种食材都要新鲜食用才最有营养，这时的口感也是最好的，所以要尽快食用掉才最好折耳根喜阴喜湿，要想；5干燥保存把新鲜的鱼腥草弄干之后，放在干燥的塑料袋里，注意不要密封，打几个结绑好就可以了之后再放在阴凉的缸子里保存就可以了6带湿土保存在鱼腥草的根部裹上一些土壤，再放在一个塑料袋子里，之后放在阴凉；当然是干的鱼腥草好，干的和新鲜的功效其实是一样的主要问题是干的鱼腥草没有新鲜鱼腥草那样浓郁的鱼腥气味，还能够勉强接受，副作用没有那么大而鲜鱼腥草的鱼腥气味重，别说是吃进嘴里，就是闻到这种气味都会令人恶心。

鲜鱼腥草 茎呈圆柱形，长20～45cm，直径025～045cm上部绿色或紫红色，下部白色，节明显，下部节上生有须根，无毛或被疏毛叶互生，叶片心形，长3～lOcm，宽3～llcm先端渐尖，全缘上表面绿色，密生腺点，下表；而且需要注意的是，在挑选新鲜的鱼腥草的时候最好选择那些埋在土里的白根，这样食用起来味道也会更好在吃鱼腥草之前，要将它的根须去除并且充分的浸泡，能够有效的去除鱼腥味鱼腥草怎么吃消炎 鱼腥草蒸鸡 做法首先把鱼腥草；鱼腥草，很多地方也叫折耳根，尤其是以中草药来泡茶喝的，甚至还用来煲汤，市场上有新鲜和晒干的两种鱼腥草卖那么，鱼腥草干的好还是新鲜的好干的鱼腥草怎么吃最好鱼腥草干的好还是新鲜的好 新鲜鱼腥草，适合做菜煲汤；优质的鲜鱼腥草叶片形状为心形，顶部稍尖，下部略圆，而且叶柄为细长状，且下部叶柄上有须根观察叶片的厚度 应选择叶片肥厚的鱼腥草，因为这样的鱼腥草营养价值和药用价值才更高，挑选时可用手指测量鱼腥草的叶片厚度闻味道；鲜鱼腥草炒肉丝 肉丝先用盐淀粉拌匀，热锅放油，下肉丝炒香，放鱼腥草翻炒，加少许水，下盐和鸡粉拌匀便可装盘具有消炎解毒滋阴润肺的功效鱼腥草雪梨水 先将新鲜鱼腥草或干鱼腥草用适量水煮成汁，弃渣，放入雪梨块。

如何挑选鱼腥草 选购新鲜鱼腥草，以叶片茂盛颜色翠绿鱼腥气浓者为佳若是挑选干燥鱼腥草， 则以无杂质干燥无潮湿者佳。

鱼腥草不仅可以用来凉拌炒菜，还可以用来泡水，听说鱼腥草泡水有不少功效呢！那么鱼腥草要怎么泡水呢？鱼腥草泡水是用新鲜的好还是干的好？ 鱼腥草怎么泡水 鱼腥草可以用温水来冲泡，然后直接喝就好，或是在炖汤的时候放些进去也是可以有同样的；鱼腥草蒸鸡 主料嫩母鸡1只重约1500克，鱼腥草200克2调料精盐味精胡椒粉葱段姜片做法1将鸡宰杀去毛内脏脚爪洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污将鱼腥草去杂洗净切段2取汤；如何挑选鱼腥草更科学选购新鲜鱼腥草，以叶片茂盛颜色翠绿鱼腥气浓者为佳若是挑选干燥鱼腥草， 则以无杂质干燥无潮湿者佳；1可以将新鲜的折耳根鱼腥草放入保鲜袋中，严实封密好，放置在冰箱中冷藏，冰箱的低温环境能充分保证折耳根的鲜度但任何一种食材都要新鲜食用才最有营养，这时的口感也是最好的，所以要尽快食用掉才最好2折耳根。