凉拌牛肉怎么做简单好吃
凉拌牛肉做法1将牛肉洗净，切成四大块，放开水锅内煮开，撇去浮沫，加入葱打结姜片，改用小火焖煮至两小时左右，当筷子能戳通时捞出冷凉2食用时，横着肉纹切成大薄片装盆，淋上麻油，上桌随带酱油；凉拌牛肉的家常做法如下1锅里放清水，下入整块牛肉两片姜和1大匙料酒烹煮2煮沸后捞去血沫，盖上锅盖用中火煮3040分钟，煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可捞出放凉3洋葱切丝，香菜切段姜。
小技巧 1，牛羊肉尽管美味但肌肉纤维较不光滑，多吃不。
1将牛肉洗净，切成四大块，放开水锅内煮开，撇去浮沫 2加入葱姜片，改用小火焖煮至两小时左右，当筷子能戳通时捞出冷凉3将芝麻油，配以酱油甜面酱倒入碗中调成酱料 4将酱料淋到牛肉上之后就可以吃了；1把卤熟的牛肉切成薄片，黄瓜洗净拍碎切成小块，洋葱洗净切成丝，木耳提前泡发，去除杂质2水烧开，放入木耳焯水2分钟，捞出控干水分备用3处理好的木耳，牛肉，黄瓜，洋葱放入大碗中接着在大碗中放入小米辣，蒜。
1首先就是要将肉切片蒜剥去外皮，用清水洗净，拍碎，剁成细末香菜也剁成碎末葱切末备用2蒜末香菜末葱末糖醋辣椒油或者尖椒碎香油拌匀3将牛肉与调料一起拌匀或者蘸食方法二 材料 牛肉；凉拌牛肉是怎么做的凉拌牛肉首先要选择新鲜的牛肉，把牛肉处理干净，牛肉焯水，焯好水后放入香料把牛肉煮熟，最后切片凉拌即可，凉拌好的牛肉色香味俱全，非常好吃，自己在家做，制作简单，美味又好吃牛肉营养丰富，味道鲜美。
凉拌牛肉 1凉拌酱汁将4勺生抽2勺醋1勺蚝油1勺糖少许香油和盐，4瓣大蒜剁成的蒜泥红绿尖椒圈，放入容器中拌匀，香菜切碎备用22颗八角2根桂皮3片香叶少许花椒和干辣椒放入纱布袋，制成香料包；能用筷子戳通时即熟，可捞出大葱洗净切成段姜洗净切成片备用2食用时，横着肉纹切成大薄片装盆，淋上麻油，上桌随带酱油，甜面酱，葱白段各一小碟佐餐凉拌牛肉制作提示本品大葱3克打成葱结2克切成葱段。
想要制作美味的凉拌牛肉，那么我们大家需要先将牛肉洗净放入清水中煮，可放入一两块拍烂的老姜块，然后将牛肉煮个半小时左右的时间，牛肉就差不多煮熟煮透了，然后将煮熟的牛肉捞起，等到其冷却后再切成薄片盛入盘中，另外大；凉拌牛肉属于凉拌菜菜谱，主要原料是牛肉工艺是凉拌，制作简单凉拌牛肉的原料牛肉 凉拌牛肉的配料丁香香叶辣椒花椒姜葱香菜油辣椒豆酱腐乳 凉拌牛肉的调料盐糖白酒 凉拌牛肉的做法1准备。
凉拌牛肉首先要选择新鲜的牛肉，把牛肉处理干净，牛肉焯水，焯好水后放入香料把牛肉煮熟，最后切片凉拌即可，凉拌好的牛肉色香味俱全，非常好吃，自己在家做，制作简单，美味又好吃我们在买牛肉的时候先看颜色，新鲜的牛肉颜色；1将牛肉洗净放入清水中煮，可放入一两块拍烂的老姜块，将牛肉煮半小时，煮熟煮透将煮熟的牛肉捞起冷却后切成薄片盛入盘中，另取一小碗，根据自己口味喜好，将适量的酱油醋花椒粉辣椒油大蒜末老姜末味精。
然后把料汁倒入牛肉中搅拌均匀，装入盘中就可以开吃啦！ 嫩滑鲜香的凉拌牛肉就做好了！ 小贴士 1牛肉还没有完全解冻时比较好切 2准备料汁的时候可以多放一点凉白开，这样调出来的牛肉更润更好吃 3喜欢吃辣的可以放点辣椒；4将3勺凉拌酱汁和香菜碎倒入切好的牛肉中，再加1勺油泼辣子拌匀，凉拌牛肉完成。
凉拌牛肉和大蒜白糖辣椒面白芝麻一起伴着好吃，下面是凉拌牛肉的具体做法用料卤牛肉200克黄瓜1根香菜1根大蒜3瓣纯净水2勺白糖1勺辣椒面2勺白芝麻2勺子食用油适量盐1勺五香粉12勺鸡粉1。
