猪蹄怎么煮烂又好吃又简单
要是没有压力锅，能够放到石锅里炖一个多小时这须要较长的的时间，但为了能获得软糯的口味，必需的时间务必有些炖猪蹄的情况下，加的水一定是温开水或是开水不能加凉水，要不然猪蹄一冷一热非常容易出现缩水，也有；4一个小时后，加入片冰糖，椰糖和酱油，加盖小火再炖半个小时，喜欢软一点的可以炖45分钟这个猪手如果炖好后放隔夜味道更浓郁，更好吃喔猪脚怎么煮容易烂秘籍木瓜法 与木瓜同煮猪脚容易酥烂，因为木瓜含可以分解；方法一挤一些柠檬汁，酸性物质可以使肉质软烂，并且柠檬还可以去一些猪蹄的腥骚味方法二高压锅20分钟后转煤气灶上炖半小时方法三隔水炖，3小时左右方法四烧猪蹄加醋在烧猪蹄时， 稍加一点醋， 能使猪。
你好炖猪蹄时加入几勺白醋会又烂又好吃，还不腻食材猪前蹄，料酒，啤酒，白糖，酱油，食盐，生姜，白醋制作方法1首先咱们将猪蹄买回来后，放到清水里面冲洗干净，再用小刀将猪蹄上面的一些残毛处理干净，顺便在；工具材料 猪蹄，葱，姜，啤酒，生抽 ，老抽，八角，桂皮等 首先将猪蹄洗净，剁成块然后放入锅里焯水，可以放一点姜片和葱去腥味然后把焯好水的猪蹄用清水洗净然后把猪蹄放入高压锅，加姜片，葱结，八角，桂皮等；1首先，我们把猪蹄放在小火上烤一下，去除残留的猪毛破坏猪肉的汗腺，这样吃起来不腥，烤成金黄色就可以了2把它取出来用清水刷洗干净，再从中间劈开剁成均匀小块3大蒜切成薄片，大葱白破开切成碎粒，生姜。
炖猪蹄的注意事项 适量加入一些啤酒，可以使猪蹄更入味，口感很好，特别香不仅特别容易把猪蹄特别容易炖烂，而且还可以去除肉腥味猪蹄煮过之后要用刀在表面划几刀，这样可以使猪蹄更容易煮烂，吃起来更容易嚼，口感更好；1首先猪蹄剁成小块，清洗干净2入温水锅中煮开，从滚开的地方夹出来3两瓶啤酒大葱段姜片八角桂皮花椒干红辣椒冰糖准备好4铁锅中倒少许油，小火，将冰糖融化，再放入桂皮八角姜片炒出香味；01 首先将猪蹄洗净，剁成块02 然后放入锅里焯水，可以放一点姜片和葱去腥味03 然后把焯好水的猪蹄用清水洗净04；1，猪蹄洗净2，用火烤3，清洗干净4，冷水下锅焯水5，高压锅中放入葱姜大料和花椒猪蹄6，压30分钟7，锅中放入原汤生抽和老抽8，白糖和精盐，大火炖上色9，中途翻面上色均匀10，颜色漂亮好吃营养烹。
1将猪蹄洗净2用大刀切成块状，大约半个拳头大小，这个过程比较难，因为猪蹄比较难切，要注意不要弄伤自己3将切好的猪蹄放到高压锅加入适量的水，再加入适量的猪脚料市场上有卖和盐4盖好锅盖，煮20到；锅里倒点水，烧开，倒入猪蹄搅拌片刻去除血液杂质，煮沸，去猪蹄，沥干备用砂锅内倒入适量清水，大火倒入猪蹄山药板栗姜片，翻炒片刻盖上锅盖，烧开，转小火煮两个小时开锅，加入少许盐搅拌均匀入味把煮好；1加山楂炖猪蹄时加点山楂进去，按照1000克猪蹄加50克山楂，可使猪蹄易烂，且味道鲜美因为山楂中含一定量的脂肪酶和山楂酸山楂中脂肪酶可促进脂肪分解山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，又因为肉的主要成分是蛋白质。
3锅中放少许油，放入猪蹄小火煸炒，炒至变色后，放入海带头，葱断和姜片花椒和八角桂皮，翻炒出香味，再加入料酒生抽老抽翻炒4加没过猪蹄的水，再加几片山楂干，大火炖开后转小火炖，炖至猪蹄软烂5；加红豆绿豆枸杞煮约30分钟，改小火炖至猪蹄熟烂，加百合片，以旺火烧约5分钟，加精盐调味即成猪蹄2个，青萝卜一个，葱，姜，花椒，八角，料酒，盐，胡椒粉 做饭 1青萝卜去皮切块，猪蹄洗干净，买时就让店家给。
