怎么在家自制面包简单方法
1食材配置高筋面粉300克，鸡蛋1个，清水或牛奶130毫升，白糖3040克，奶粉1530克，食盐3克，黄油30克，酵母粉36克，色拉油2大勺，葡萄干或其他干果1小把2设定面包机选项面包重量设置750g色烧设为 L。
5将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状，上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入。
一起来了解下自己在家做面包的7个制作方法吧1 搅拌面团 面团搅拌就是揉面在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点2 基础发酵 发酵是决定面包成败的第一大重点，面团在基础。
这是面筋和酵母产生的二氧化碳起作用了4从烤箱中将碗取出面团将再次变粘，因此请洗一下双手，这时可以在上面擦一点油“向下按压面团”，这是为烘焙作准备，用手将面团中的空气挤出去从碗中取出面团如果有面包烤。
1制作面包先和面制作面包最复杂的地方就是和面，面弄好了其他的就简单了和面对于普通人来说，算是一个体力活，没有揉面的方法，做起来还是比较累的我们需要准备250g面粉3个鸡蛋3g酵母粉20g白糖，把它们依次。
面包的制作方法和过程如下 准备食材鸡蛋2个有条件的可以多放几个面粉，牛奶，酵母，黑芝麻 第一步和面盆中加入300克面粉，打入2个鸡蛋，放上3克酵母，50克牛奶，30克白糖，用筷子搅拌成棉絮状加入40克食用油。
那么如何做出既Q软又有嚼劲，和香酥的外皮合为一体的面包呢为了制作出外皮香酥内部Q软的吐司而选用了汤种法食用前经过烤面包机烘烤过后，更具有Q揉的口感虽然使用了汤种，却不经过压出空气的步骤，而将成形分成2。
家庭做面包的简易方法 家庭做面包的简易方法，现在很多家庭都开始自己做面包了，无非是因为世面上的面包看不到工序，害怕加了一些家人不可以吃的东西进去，或者不太新鲜，下面一起来看看家庭做面包的简易方法家庭做面包的简易。
超级简单的家常面包做法1将低筋面粉泡打粉混合过筛进一个大碗 2在面粉里倒入植物油或溶化的黄油细砂糖 3用手把植物油和面粉抓匀，成为疙瘩状的面粉块4在面粉里倒入原味酸奶 5用手把酸奶和面粉混合。
