柠檬酸菜鱼做法

1用料黑鱼1条酸菜1袋柠檬1个豆芽少许莴笋少许2准备好以上食材，清洗干净，鱼片和鱼骨分开3锅加热，放入葱姜蒜小辣椒煸炒4放入酸菜，炒香，装盘备用5依次放入豆芽莴笋，炒香装盘备用6。

将鱼头排骨酸菜等先捞出，在一块块放入鱼片鱼片煮开后，加入香菜和葱，然后盛出美味的柠檬酸菜鱼可以出锅了。

柠檬酸菜鱼的做法图解55锅里热油，下入葱姜蒜干红椒爆香，放入鱼头煎至两边金黄然后倒清水，放入鱼骨 ，小火煮30分柠檬酸菜鱼的做法图解66另起锅，热油放入葱姜蒜，干红椒，花椒爆香，然后放酸菜和泡椒爆炒。

1把材料处理好，辅料切片放好方便后续操作2把龙利鱼斜刀片，不用太薄也不用太厚，按着平时吃酸菜鱼的厚度就可以了3加生粉料酒鸡蛋清盐胡椒粉酱油腌制5分钟4煎罗非鱼，两面金黄后加入烧开。

在煮沸的酸菜汤中加入适量柠檬片，并将鱼骨先倒入锅中再次煮沸在倒入鱼片的过程中，不要一下全部倒入，可以先倒入鱼骨使其煮较多时间6倒入鱼片，并添加清水再次煮沸在鱼骨煮沸之后倒入剩下的黑鱼片，并添加适量清水盖。

柠檬酸菜鱼的做法 买鱼的时候让老板帮忙切成片，回来把鱼片和鱼骨分开洗干净倒一勺料酒和少量盐腌制鱼片柠檬头尾两边切开，用中间部分切成柠檬片西红柿切成小块备用酸菜切小块姜切片备用蒜头两个备用辣椒切成三段。

金桔柠檬酸菜鱼做法 步骤 1 鱼洗净切好，切好鱼片， 和鱼头鱼骨分开，沥干水份， 加入腌鱼的调料用手抓匀 淀粉用一点水调成稠稠的再用 必须用手才能让每块鱼片都沾满腌料， 多抓匀一会， 鱼骨鱼头用油和盐拌一下。

柠檬酸菜鱼火锅做法 13斤草鱼，让店家收拾好，将鱼侧开2将鱼两侧的鱼肉卸下来，另外做成鱼丸3去除鱼肉后的鱼骨切成小块4鱼肉去除后留下的鱼皮也切成小块5将锅烧热，倒入油烧热，将鱼块倒入锅中两面煎。

柠檬酸菜鱼主要材料是由柠檬汁和鱼肉所制作而成的美食，味道清爽新鲜，而且加入了柠檬后鱼肉也会变的更加滑嫩，做法也很简单，其中营养价值很高，适合老人和儿童食用，可以自己在家进行制作，也可以加入其他配菜。

6加入适量清水7加入胡椒粉，转大火熬汤时间2030分钟，此时可以追追剧8遭了，忘放泡椒了赶紧放进去一起熬记住泡椒应该和酸菜一起下锅炒出香味9解冻好的龙利鱼片10切片不要切薄了，因为。

注一般可用来红烧的鱼品种就比较多，象鲤鱼草鱼鲫鱼罗非鱼等均可红烧鱼的口味特点是香嫩酥软，味浓，适合任何人群8酸菜鱼的做法 做法 1将鱼洗净去骨，切片，然后用盐味精将鱼片拌好，再用玉米淀粉上浆接着把酸。

将干辣椒清洗干净之后切成两截，并准备好八角桂皮香叶草果等调味料，当然，香料的多杀可以根据个人的口味酌情增减第二步，将锅烧热之后，在锅中加入适量的食用油，然后将草鱼鱼块的背面朝下放入锅中，开小火将。

按说明配比，加入清水，放入配菜煮熟配菜很随意，可以是金针菇，魔芋丝等等酸爽开胃金汤鱼片酸汤肥牛分身～的做法 步骤5 放入鱼片，焖熟，立刻出锅，保持鱼肉嫩滑汤汁还是很干净～这就是先焯鱼的好处～。

因此煮出去的酸菜鱼汤变白，并且也有腥味那麼煮鱼的时候应当用哪种水呢做酸菜鱼的时候，做出去的汤为什么不白，老厨师说那就是你用不对水 调料鲤鱼酸菜蛋清麻椒黑胡椒粉朝天椒木薯淀粉小葱 做法。

雪鱼的做法 第一种做法雪鱼去皮改切成小块，用盐，白胡椒粉，柠檬拌上鱼块刷上黄油，上烤箱，在180摄氏度温度下烤20分钟，取出后，用明火焗，直至上有金黄色即可特点雪鱼是深海鱼，营养价值很高，且口感鲜嫩，无刺，黄油鲜香。