生蚝干怎么炒才不腥

2排骨放入滚水中氽烫后，捞起放入冷水洗净备用3取一锅，放入作法1的白米作法2的排骨水姜片以大火煮滚后，转小火续煮30分钟4取一油锅倒入2大匙油热锅后，放入作法1的香菇块蚝干葱段一起炒香后取出。

1生蚝用清水洗净 2生蚝肉控干水分，生姜切片，大蒜切末，葱切段 3控干水分的生蚝肉到入适量料酒腌制5分钟去除腥味 4腌制好的蚝肉把水倒掉，锅里加水烧开，用少许盐拌匀，加入葱姜蒜片入锅蒸熟5处理好。

5泡发好的蚝干一一洗净，沥水备用6锅中注入适量油，下生姜，小米椒翻炒7下蚝干，中小火翻炒8沿锅边淋入一勺料酒除腥味9翻炒约2分钟后淋入一勺蒸鱼豉油增味10继续翻炒至蚝干通体油光发亮11。

1食材生蚝干150克，胡萝卜1根青线椒3条干辣椒3条大葱半根豆瓣酱醋酱油白糖淀粉香油生姜黄酒适量2生蚝用清水泡发，加生姜片和黄酒一起浸泡去腥，泡发时长58个小时胡萝卜切丁青线。

1将牡蛎干用生姜片，料酒，清水泡2448小时2准备配料，葱姜蒜多一些3将泡好的生蚝干焯水去腥，倒入料酒，放入花椒4水开5分钟捞出5锅中倒油，放入花椒6放入干辣椒，葱姜蒜爆香7倒入牡蛎。

2用加盐的净水泡生蚝最好在盐水里放半个柠檬汁和挤过汁的柠皮，这样也可以去腥，但是水要凉水哦3 生蚝的种类很多一般我们吃到的干生蚝是需要注意清洗干净的洗好后用清水漂洗干净就可以了另外生蚝泡发的话。