冷冻生蚝的正确清洗方法
5伸入到一半的时候，不要急着撬开壳，因为有壳肌，所以也根本撬不开，要做的就是将一面的壳肌割断，上下晃动刀，试着将壳肌割断6割断壳肌后，壳就很容易张开了，拿掉一面壳，到这里清洗生蚝开生蚝的过程就完成；冷冻生蚝肉清洗如果是半壳生蚝一般是不用清洗，如果觉得不干净可以直接用自来水冲洗一下即可如果是冰岛生蚝，把壳打开，用纯净水过洗一遍即可吃生蚝的清洗方法牡蛎一般不需要让其吐泥沙清洗牡蛎时，最好戴乳胶手套。
清洗方法如下工具清水，刀 1首先，将牡蛎放入盆中吐沙中间根据浸泡水的浊度改变水的次数，如下图所示2牡蛎吐沙吐干净后，会开始微微张开嘴这时候把刀贴在一边，插入，轻轻撬开，如下图3插的时候需要粘在；打开生蚝的方法一 1清理一下生蚝，将其外壳的泥沙去除干净2找准下刀的位置各种品种的生蚝形状不一样，但一般来说，都要找到内外壳连接的缝隙，然后用刀把筋肉挑断3打开生蚝后，用刀小心拨开连在壳上的蚝肉。
1生蚝用刷子把外壳刷干净，最好是戴手套，外壳口子是很锋利的2取一把小刀，把刀沿着边上找可以插入的地方插进去3左右使力翘开一些后，用刀沿着一边在里面把连着的部位割开4生蚝一下就能轻松打开了5；1清洗方法解冻之后，把牡蛎放入水中，最好胶手套，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净就可以了2如果买的是新鲜的牡蛎肉，里面往往混有破碎的牡蛎壳或其他杂质，只要在其中滴入适量的植物油花生油，就比较容易。
生蚝清洗内脏方法首先我们先清理牡蛎的外壳，用小刷子把上面的海藻和泥沙清洗干净然后用刀来打开它的外壳这时候我们会发现里面有一团黑色的内脏，这里面就是我们要清理掉的不干净的东西我们用刀划开内脏周围的肌肉；不需要除内脏，清洗方法如下需要工具清水小刀 1首先将生蚝放入水盆中吐沙，中间根据泡出的水的浑浊程度决定换水次数，如下图所示2当生蚝吐沙吐干净时就会开始稍微开嘴，此时用小刀贴着一边插入轻轻撬开，如下。
海产不建议冷冻，这样的话会不新鲜，失去鲜味，最好当天买当天吃，一定要保存就放到急冻两3天吧，牡蛎一般不需要让其吐泥沙清洗牡蛎时，最好戴乳胶手套，把牡蛎放入水中，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净就可以了；清洗冷冻牡蛎生蚝的方法 牡蛎生蚝必须先解冻清洗牡蛎时，最好戴乳胶手套，把牡蛎放入水中，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净就可以了如果买的是冰冻的牡蛎肉，里面往往混有破碎的牡蛎壳或其他杂质，只要在其中。
可以用冰块保存，也可以直接放冰箱，生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度，要恒温，温度高了会滋生细菌，蚝肉会腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝在冰柜中最多保存6天，不能随意翻动或与其他食品混杂搁放生蚝肉中含有丰富的蛋白质；用清水清洗干净04 在生蚝肉里加上几滴玉米胚芽油，搅拌一下，这样处理 生蚝吃起来味道鲜美，营养也会很大程度的保留。
清洗方法如下需要工具清水小刀 1首先将生蚝放入水盆中吐沙，中间根据泡出的水的浑浊程度决定换水次数，如下图所示2当生蚝吐沙吐干净时就会开始稍微开嘴，此时用小刀贴着一边插入轻轻撬开，如下图所示3插入；注意清洗生蚝外壳时一定要戴手套，以免受伤二生蚝内部处理首先打开生蚝壳，将蚝肉取出，然后用水龙头一个一个的清洗蚝肉蚝肉两边的蚝裙是脏物聚集地，会藏匿开壳时掉落的生蚝屑，还会附着黏液等，这些都是不能食用。
带上胶皮手套用刷子刷因为生蚝的壳很锋利，用开水煮，壳打开后立马捞出，不然就老了想吃生的就要带胶皮手套撬开，蘸酱料或芥末吃吃不了就冰在冰箱，生熟都行，也可以做汤喝，也可以生生蚝蘸鸡蛋面粉炸着吃如果。
冰冻生蚝处理方法如下1蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用2生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净3将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上4在生蚝上撒适量的蒜蓉，入开水锅中蒸5；1处理冷冻带壳生蚝要先自然解冻，等解冻了再去壳用水进行清洗把生蚝放入净水中，用钢丝球把生蚝壳上附着的泥沙刷洗干净2里面的肉用净水冲干净，然后把黏浊物弄掉清洗当中，可以滴入适量的植物油，比较容易清洗。
