家里年糕怎么煎好吃

步骤 1 把年糕切成3毫米左右厚度片其实厚度自己控制就可以了，薄厚都没太大关系步骤 2 敲鸡蛋入一个大碗中，然后搅拌均匀 步骤 3 把年糕片放入鸡蛋液中，各个面都需要粘蛋液 步骤 4 开小火，锅放一点油，然后放入。

请点击输入图片描述 锅烧热，放入适量油，油温4成热时将年糕放入锅中小火煎 请点击输入图片描述 小火煎至年糕一面微黄 请点击输入图片描述 煎制年糕的另一面 请点击输入图片描述 盖上盖子焖一会，这样年糕不会很硬。

7盖上盖子焖一会，这样年糕不会很硬，年糕煎至两面微黄，用筷子炸一下，有一层酥皮就可以了。

1原料年糕韩式辣酱番茄酱蜂蜜苹果蓉糖2准备好年糕，将韩式辣酱番茄酱和在一起，加入少量糖蜂蜜苹果蓉，再加一点白水，和好，做成汁3把年糕用平底锅煎至金黄，装盘吃的时候配上调好的汁即。

在炸串界杀出重围，成为每一个慈溪人的童年回忆待到油锅沸腾，年糕在这短短一分钟便把油炸万物的美味奥义发挥到极致涂上店家自制的甜面酱，再撒上点葱花，每一口都是咸滋滋的外脆里糯。

3大约五分钟后尝一下年糕片，假如味道很Q的话就OK了，这时可以调成走红让菜逐渐炒糖色，收汁后就可以起锅摆盘了二梭子蟹炒年糕原料梭子蟹，年糕 作法1年糕买回去先撕掉买的条形的，泡在水里那样不容易。