怎么判断茶叶是否香

1干闻抓一把干茶闻一闻或者是把盖碗内外都用热水烫一遍，将水倒出后放入茶叶，加盖约5秒后，趁热闻香2湿闻1热闻异味刚冲完茶出汤之后，趁着热气挥发，可以闻一闻有没有异味，比如霉味陈味；如何鉴赏茶叶1茶形之美 我国的自然茶包括绿茶红茶乌龙茶青茶黄茶白茶黑茶等，这些茶的外观形状虽有差别，但各有其形态之美例如高档的绿茶红茶黄茶白茶等多属于芽茶类，一般都是由细嫩的茶芽精制；茶叶的好坏，主要从色香味形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法这里提醒您，选购新茶要注意一看；其方法是一手拿住已倒出茶汤的茶杯或盖碗，另一只手解开杯盖，靠近杯沿用鼻轻嗅或深嗅，也可以将整个鼻部深入茶杯内接近叶底以增加嗅感为了正确判别茶叶香气的类型高低持续时间的长短，应重复嗅香一两，但时间不宜过。

2看茶汤喝茶要先烫一下，放到茶具里面后，可以根据茶叶的颜色来判断，不管是什么茶，只要生产标准符合，品质有保障，泡出来的茶汤都是清澈明亮的，不会变得浑浊暗淡没有光泽3闻茶香好的茶叶闻起来非常香，但不是；如何鉴别茶叶的优劣？请下文详细分析1茶叶审评时一般可从茶叶的形状色泽香气滋味汤色等方面来鉴别正常的茶叶应该具有该类茶正常的商品外形及固有的色香味，不得混有异种植物叶，不含非茶类物质，无异味；4杯盖香当我们用盖碗对茶叶进行适当的闷泡时，茶叶的芳香物质会停留在杯壁此时我们拿起盖碗的盖子闻一闻，可以清晰地感受到茶叶的香气5叶底香当我们泡完一泡茶时，可以先把茶叶倒出，不清洗盖碗，此时盖碗底部。

1闻茶香捧一把茶叶放在鼻子下闻，正常的茶叶香气清幽自然香气浓烈扑鼻，并在鼻子里久久不散的话，添加过香精的可能性就很高2用手搓揉茶叶把茶叶放在掌心里进行搓揉，如果手掌上依附一些粉剂或者颜色，那么茶叶；而附加香是指外源添加的香气，如以茉莉花珠兰花白兰花桂花等窖制的花茶，不仅具有茶叶香，而且还引入花香清楚纯正的香气是怎样的呢，再对比异香，对于茶叶香气的辨别，也就有了基本的认识了异香是指茶香不纯或；1干香浓烈添加了香精的茶，干茶香气闻着会不自然，气味浓烈尖锐或刺鼻，而且嗅后会长久停留在鼻腔闻的时间长了或深嗅时还会觉得不舒适，就像闻劣质香水时的感觉晕闷，甚至有些干茶香气会带有化学溶剂的味道因为；那么，如何辨别茶叶里是否添加了香精呢第一，一般干茶的香味并不高，如果您捧一把干茶放到鼻子下闻，香气清幽自然那么一般是没有添加的，相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻并且香味在鼻子里久久不散的话，那么加入香精的；1毫香型 干茶白毫显露，冲泡时茶叶所散发出的特有香气，称之毫香凡有白毫的鲜叶，嫩度在一芽一叶以上，经正常制茶过程均可能会有毫香茶叶示例如银针茶一般都具有典型的毫香，另外部分毛尖毛峰则有嫩香带毫香。

茶叶的好坏，主要从色香味形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易以下从五个方面即嫩度条索色泽整碎和净度，粗略介绍一下；1通过闻干茶的味道来辨别，干茶幽香自然的，一般不会添加反之香气扑鼻，味道有点特殊要注意2触摸茶叶，然后捏一下或者搓一下，看会不会染色，染色的表示有添加3用开水冲泡，闻杯盖的香气，香气淡雅自然一般是；北方通称quot茶香quot茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于审评碗内，嗅其香气是否正常以花香，果香蜜糖香等令人喜受的香气为佳而烟馊霉，老火等气味，往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致7滋味 北方通常。