新鲜虾怎样做好吃

1、1挑选鲜虾要大小均匀，否则会因为火候不匀导致口感不一，有的过老，有的还没熟透2明虾剪去虾脚虾须虾枪，用一根牙签在大虾的背部第二节处挑出沙线虾线是虾的肠胃，不挑出来会牙碜，吃起来影响口感3炒锅。

2、1白灼虾，食材鲜虾200g姜片1片香葱2根料酒2勺，做法锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开，水烧开后放入处理好的剪去须脚，挑去虾线虾，虾放入后，用中火煮1分钟即熄火2将虾捞出沥净水。

3、1食材新鲜大虾300克，柠檬3片，大蒜3瓣，小米辣2个，生抽3勺，香醋3勺，白糖1勺，香菜1根，食用盐1勺，香油1勺，花椒油少许，洋葱适量2新鲜的大虾将头部斜着剪掉23，然后把脑袋里面的一坨连同虾线一起挤出来。

4、一凉拌大虾1准备食材鲜虾600g柠檬1个小米辣5个洋葱半个香菜1根小葱1根白糖1勺陈醋1勺生抽1勺香油1勺红油2勺蒜姜食盐2鲜虾去虾线3锅中烧开水，把去掉虾线清洗干净的鲜虾。

5、做之前，要准备好材料，适量的虾，调料蒜姜葱椒盐粉最好买一些新鲜的虾，口感会更好，营养也更丰富然后把它洗干净，处理好，去掉虾线再把其它调料剁碎，放在一边备用，再放油进锅里，可以用花生油，也可以用。

6、1新鲜的虾洗净备用2烧一些水，差不多是没过虾的三分二的水，水开后切二，三片生姜放入锅内，3然后把虾倒入锅内，随即往锅里倒三滴左右的炒菜的食用油，这时请注意观察虾的颜色，变成有点鲜橘红色时再过一。

7、1开背香辣虾原料鲜虾300克油炸花生米20克葱段适量姜片4片大料花椒3克干淀粉2克干辣椒3克白糖味精盐各适量先把鲜虾淘洗干净沥水待用坐锅烧水，锅里水开后下入葱段姜片大料花椒。

8、虾简单好吃做法如下将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸炸至金黄色捞出盘中倒入蛋黄酱蜂蜜和炼乳搅拌均匀后倒入炸好的虾将虾与酱拌匀即可。

9、鲜活虾 500g 干辣椒 5个 蒜碎 1汤匙15g姜丝 2汤匙30g大葱丝 1汤匙15g油 2汤匙30ml料酒 2汤匙30ml生抽 1汤匙15ml白砂糖 2汤匙30g盐 1茶匙5g制作方法1虾从背部剪开，去除虾线洗净，调入料酒。

10、虾好吃又简单的做法1香辣虾需要准备一些新鲜虾，干辣椒，花椒，葱，蒜，泡椒，泡姜，先在锅里面加入适量的油，可以稍微多放一些，大火烧开然后再把辣椒放进去翻炒，加入虾炒一会儿，然后再放入花椒，干辣椒，让油。

11、2锅放火上，把油烧至六成热时，将虾段放入，两面煎透，将作料下入烹汁，再翻几个身，汁收浓，出锅即成特点虾段明亮，脆嫩鲜香3吉利虾 所属菜系闽菜 配料鲜对虾500克净胡萝卜15克水发香菇15克。

12、4倒入鲜虾翻炒 5待原水稍干，加入适量老酒去腥提鲜 6入适量盐及水 7水烧开后即可出锅 小贴士 虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄石榴山楂。

13、带有一定的光泽度，是新鲜的大虾3观察大虾的体型大虾呈现弯曲状，是新鲜的大虾4闻味道用鼻子闻，带有些许大虾的腥味和海鲜的鲜味的，没有腥臭等异味的，是新鲜的以上内容参考 百度百科水煮虾。

14、7下入西兰花，大火翻炒均匀，再加入蚝油，少许盐，淋入适量的水淀粉，勾薄芡，大火翻炒汤汁变得黏稠，包裹在食材上，关火，盛出装盘即可，一盘色香味俱全的西兰花炒虾仁就做好了菠萝虾所需材料大虾250克。

15、主料 鲜虾 500g 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 酱油 适量 蚝油 适量 蒜 10g 姜 10g 步骤 1鲜虾先清洗干净2然后煎去虾枪，虾须，虾脚3挑出虾线4冲洗一下，然后沥干水备用5把沥干水的鲜虾放入盘中。

16、3广东小吃薄皮鲜虾饺 又称虾饺以淀粉又称澄粉面团作皮，鲜虾肉猪肉等拌匀作馅，包成饺形，蒸制而成其形似弯梳，故又称弯梳饺皮薄爽软，色白，晶莹透亮，饺内馅料隐约可见馅心鲜美，形态精致玲珑。

17、鲜虾怎么做成虾仁的方法1先将虾放冰箱里冷冻20分钟，壳和肉就会分开注意不能冻时间过长，否则就成冰疙瘩了2然后在去头去尾，剥出虾仁即可虾Shrimp，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类。

18、4再次将火调大，将油烧热，将虾倒入复炸约10秒钟后捞出5在锅中留底油，烧热之后放姜蒜干辣椒爆香，之后放小河虾，再调入白糖黄酒生抽和盐，之后快速翻炒，最后再撒些香葱碎，这样就好了青韭炒河虾。