泡菜的日常做法
摘要夏天泡菜做法如下1黄瓜洗净,切成6厘米左右的段,一端打上十字花刀,放入碗中,撒上粗盐,腌制1小时,用清水冲洗干净,挤出多余水分2韭菜洗净,切成1厘米左右的段3取一小碗,放入糯米粉冷水,搅成糯米糊4。
夏天泡菜做法如下1黄瓜洗净,切成6厘米左右的段,一端打上十字花刀,放入碗中,撒上粗盐,腌制1小时,用清水冲洗干净,挤出多余水分2韭菜洗净,切成1厘米左右的段3取一小碗,放入糯米粉冷水,搅成糯米糊4。
1首先将卷心菜洗净晾干,去梗撕成小片,如下图所示2取锅倒入凉水,放入花椒粒,开大火煮,放入海盐糖酱油,煮沸关火,自然晾凉3卷心菜塞进洗干净的玻璃罐子里,倒入晾凉的泡菜水,用两根泡菜梗堵住罐子口。