酸甜白菜鸡蛋怎么做好吃

准备材料驴肉250g酸白菜300g青蒜1根香芹1棵蒜头3粒姜1块指天椒4颗米酒2匙勺酱油2匙勺盐适量白糖少许生粉1匙勺制作步骤1驴肉洗干净，片下一部分瘦肉 2肉片用少许盐，米酒，酱油，姜丝。

1将小白菜洗净，切丝，萝卜，姜也分别切丝，辣椒去蒂，籽剁碎2将白菜丝，萝卜丝姜丝辣椒末放入盆内，掺和均匀，加盐浸软，沥去水分，加入白糖，白醋腌1小时，捞起即成特点酸甜脆辣，开胃爽口酸菜煮。

1将酸菜帮及菜心部分切成小丁，并挤出水分蒜薹洗净切段，鸡蛋打散搅匀 2锅里放油，油热倒入蛋液，炒熟后盛出 3锅上火，注油烧至六成热后，将酸菜入锅煸炒几下，再次倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加点盐，鸡精，即放入。

1大白菜帮部斜切成片 2鸡蛋打散加盐，蒜切碎3炒锅内加油预热炒蛋4盛出鸡蛋，不用洗锅，再加适量油爆香葱花，放入切好的白菜，大火翻炒至透明，加盐加醋加鸡粉翻炒均匀5最后放入蒜碎扒拉两下出锅。

酸鸡蛋汤的做法 西红柿切丁，小白菜洗净手掰两段，姜切成小丁，蒜切片，葱切片，鸡胸肉切丁，白玉菇洗净一个个分开，香菜洗净切好玉米淀粉用半碗水搅拌开鸡蛋用碗打散炒锅加少许油，待油五成热加葱姜蒜炒香后加。

很多人都知道白菜的营养价值比较好，吃了肯定对身体是有益而无害的，但是对于具体的营养价值有哪些，未必了解的全面，今天小编就给大家介绍下1维生素的含量比较丰富，能够起到很好的润肠和排毒的作用，这样的话可以帮助。

把小缸或坛子洗净，用热水烫一下将水倒净，把晾凉的白菜放入缸内码好，把冷却的白菜水倒入缸内，水要漫过白菜，用石头压上如果家中有发面的面肥放入一小块约鸡蛋大小就可注意将做好的酸白菜缸放到干净。