怎么辨别茶叶好坏

花茶还要看花香是否鲜浓持久6对于如何鉴别茶叶的优劣？我们可以取一小撮茶叶3～5克，放入150毫升左右的茶杯中，用开水冲泡，并盖上杯盖5分钟后，打开杯盖，先嗅杯中香气，再看汤色品尝滋味，最后看茶叶的叶底。

1通过观察茶叶的外观来判断它的好坏，好茶叶的含水量低，所以看起来比较干燥，因此越是干燥的茶叶质量越好2看这个茶叶泡出来的茶水的颜色如何，茶水看起来清澈明亮，则代表茶叶质量好，反之，泡出来的茶水浑浊不清，那。

而水为茶之母，茶和水的完美交融才能够激发出茶的原始好滋味，但是如果茶水分离，有淡腥味，则也算不上是好茶4叶底 正所谓quot干看外形，湿看叶底“茶在冲泡后，叶底的状况可以表明茶的好坏情况将泡过的茶叶倒入杯。

观色，即观茶汤颜色茶叶因发酵程度不同而呈现不同的汤色一般茶汤颜色虽各有不同，但好的茶汤都呈现明亮清澈，没有浑浊物产生闻香，即闻茶汤香气，茶叶品质好茶香自然香但因不同茶的制法及发酵程度不同，茶的香气。