醪糟保鲜有什么好办法

而且冬天还要盖上棉被让它发酵4第三天后，揭开保鲜膜后就能闻到浓浓的酒香味，而且醪糟汁从这个小洞里涌上来了，醪糟汁的颜色发青，这汁子其实就是稠酒醪糟发酵好后，建议放冰箱里面让它停止发酵醪糟发酵多长时间最。

1瓦罐保存，酒糟可放入瓦罐中保存，瓦罐本身的密封性好，并且不透光在瓦罐上盖入罐口，再盖严实就可以了2冰箱保存，先需将未食用的酒糟密封严实，再放到冰箱中冷藏3泥土保存，可将酒糟放入容器中，密封严实，放。

将酿好的米酒放进陶瓷缸里，盖上盖子密封，放在阴凉的地方或者放在冰箱冷藏室米酒储存注意事项1温度要事宜 米酒长时间放置在温度偏高的环境下，其口味调和性将会受到破坏，酒花的苦味质及单宁成分被氧化，特别是米酒的。

可以将保鲜膜扎几个小洞，然后将里面的气体排出来就可以了如果我们在做醪糟的时候，保鲜膜鼓起来了，就说明醪糟已经发酵的过头了，这个时候就可以将保鲜膜扎几个小孔，或者是加保鲜膜直接揭掉，因为这个时候的醪糟已经做好。

如果家中只有少量的米酒，那么就可以将米酒倒入合适的容器内密封，然后再放进冰箱的保鲜层中保存怎样保存米酒7 因为冰箱的保鲜层温度适合，在这样的温度下，米酒可以保存更长时间，同时也会保留米酒的味道。

如果没有冰箱，拿一个瓮来装也行，但是要放到阴凉的地方4米酒做好了以后，把酒倒进锅里，在放到炉子上烧开，等冷却了分装倒瓶子离，能后放进冰箱里，可以保存很长时间如果不吃糟，把糟挤干，煮酒酿就可以。