怎么判断花甲变质

1鲜活的花甲会伸出触须，如果用手去碰下，它就立马缩回去而死的花甲是紧闭着贝壳的，或者是伸出了触须但是缩不回去，颜色也发白的2活着的花甲，可以在水中加点盐，放一会它就会把里面的沙子吐出来而对于死了的。

1一般花甲的烹饪时间是5～10分钟，煮熟的花甲，会出现开口的情况，并且没有那么重的腥味2若是花甲没开口，说明花甲不新鲜3若在烹饪的时候闻到臭味，说明花甲坏了，建议不要食用，以免危害身体健康。

1未变质的花甲 花甲泡了两天，如果还没有变质，是可以继续食用的2已变质的花甲 花甲属于海鲜，泡了一夜如果出现质腐烂发臭的情况，不建议继续食用了体内会有大量的有害细菌，容易使身体的不适花甲怎么泡干净 买回来。

1花甲泡久了不一定还能吃2花甲泡久了还能吃，如果用手去触碰它伸出来的触须，还能缩回去，说明花甲还是活的，没有变质，可以继续食用的3已变质的花甲 花甲属于海鲜，泡了一夜如果出现质腐烂发臭的情况，不建议。

一看 首先就是看一看花甲的外壳，观察外壳的颜色是否有光泽那么如果色泽正有光泽，说明新鲜如果颜色偏暗就不要购买了，这样的花甲是属于不新鲜的，我们吃海鲜就是要吃新鲜的，如果总是吃到不新鲜的对我们的身体健康。

1 花甲放久了还能吃么根据情况而定花甲放久了之后要看它是否变质，如果已经变质发臭就不能吃了，否则很容易引起身体不适，对健康造成极为不利的影响，如果还是正常的，那么是可以吃的，但是为了保证花甲的口感，建议买。

1我们在购买的时候如果人比较少，那么可以观察静置在水中的花甲在没人动水的情况下，活的花甲是会伸出触须来呼吸空气的，用手轻轻一碰就会缩回去至于那些壳紧闭，触须在外面却不缩回去的花甲，我是不建议购买的当。

肯定，如果味道太重的话，那肯定是坏了，坏的话是臭味啊，不是腥味啊。

买回家的新鲜花甲尽量要及时吃掉，如果实在很多，那么一定要使用正确的方法保存在吃花甲的时候要先观察一下花甲，如果花甲出现异味或是颜色改变，那么，这样的花甲已经变质了，所以不能吃了，一定要扔掉我们还可以用手触摸。

1大家挑选新鲜的花甲，首先可以看花甲的外壳，最好选择外壳颜色鲜艳有光泽的花甲比较新鲜2另外大家在挑选花甲的时候，还可以用手触碰一下花甲，如果是新鲜的活着的花甲，就会很快闭口3最后大家挑选花甲还可以闻一下。

选购新鲜花甲窍门1选择张嘴换气的花蛤买花蛤要选择张嘴换气的，这样的活花蛤吃起来更鲜美，而且尽量选择全身舒展的，吐沙比较均匀一些2不要选张开壳的有些花蛤已经张开壳了，说明花蛤已经死亡，这样的花蛤炒熟后。

要辨认花甲的新鲜度，比较困难，不过可以通过花甲是活是死来辨认首选观察水里的花甲，在没人动水的情况下，鲜活的花甲会伸出触须，如果用手去碰下，它就立马缩回去而死的花甲是紧闭着贝壳的，或者是伸出了触须但是缩不。

如果花甲出现异味或是颜色改变，那么，这样的花甲已经变质了，所以不能吃了，一定要扔掉我们还可以用手触摸一下花甲的头部，如果反应比较灵敏，那么，证明这样的花甲是新鲜的，是可以食用的。

你好，朋友花椒炒熟了里面它的壳发红可能是坏掉了，这样你就不要吃了，然后扔掉希望能帮助到你。

建议不要吃了，都发臭了，为健康当然，没见过谁将其放入冷冻的。

花甲是一种海鲜，它味道非常的鲜美，受到很多人的欢迎，平时我们在购买花甲的时候，最好是现吃现买，最好是买多少买多少，一次如果买的过多，这就涉及到保存的问题，如果保存不当会导致营养下降，甚至出现变质的情况，一般。

花甲买回来是可以放到第二天的，但是保存的方法需要注意，活的花甲放入水中不断加盐，等15分钟左右，看到花甲露头就说明盐够了，一般能存活57天的时间养花甲时可以在其中滴入一滴油，可以让花甲吐泥花甲买回来能放到第。