怎么挑选小米
摘要1小米的黄色主要来源于类胡萝卜素玉米黄素叶黄素等新小米颜色光泽明亮，颜色均匀，不会特别黄，色泽淡是正常的，色泽深的是陈米，只要熬出来粘粘的，像加了淀粉就是好小米2有些百姓认为买小米的时候看颜色。
1小米的黄色主要来源于类胡萝卜素玉米黄素叶黄素等新小米颜色光泽明亮，颜色均匀，不会特别黄，色泽淡是正常的，色泽深的是陈米，只要熬出来粘粘的，像加了淀粉就是好小米2有些百姓认为买小米的时候看颜色。
1优质小米的米粒大小颜色均匀，呈乳白色黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质选购时，可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明掺有黄色素另外，也可用白纸鉴别，湿润的小米用。
正常的小米粥闻起来清香，吃起来清淡另外也可以加红枣红糖等来让小米粥更容易入口如果吃起来有苦味，就得注意一下了小米粥吃起来苦，可不是没有原因的哦，一起来看看吧为什么小米粥有点苦 小米正常情况是不苦。
