做面包有什么窍门

如果天气太冷的话，酵母可以用10ml的温水溶化之后再放入面粉中，这样对之后面包拉丝能起到很好的作用第一步把揉好的面团适当摊开，加入20ml玉米油，均匀揉捏三分钟第二步发如您好的面团盖上保鲜膜，放在35度常温的。

面包的制作方法和过程如下 准备食材鸡蛋2个有条件的可以多放几个面粉，牛奶，酵母，黑芝麻 第一步和面盆中加入300克面粉，打入2个鸡蛋，放上3克酵母，50克牛奶，30克白糖，用筷子搅拌成棉絮状加入40克食用油。

1准备食材中种材料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶50克淡奶油90克酵母3克2做法1 把所需的食材按照上面的克数称好准备好之后把中种材料中的食材一起倒进面包机里面，在面板上选择和面的功能，把。

用普通面粉做面包的诀窍是加鸡蛋酵母牛奶和糖在杯中打散一个鸡蛋并加入四克酵母适量牛奶拌匀，拌好后取三百克面粉并放入白糖搅成糊，再撒点面粉在案板上，把面糊倒在案板上，整形后切成长条状醒发15分钟，最后刷。

8个小窍门，希望能帮到你，做出可口的面包糖的添加量超过面粉的7%时，最好用耐高糖酵母用来揉面团的水或者牛奶不能用热水，否则会破坏酵母活性一般使用30摄氏度左右的温水化开酵母面团揉出手套膜，更加松软好吃面。

想要不同的口感可以加入抹茶粉等辅料少量4选择菜单键2甜面包选择重量750g烧色选择高烧色，点击开始即可5面包机烤制全过程大概需要45小时，中途1小时左右搅拌程序会有滴滴声，可开盖加入葡萄干蔓越莓等辅料。