咸鸭蛋腌制好了怎么保存

1咸鸭蛋保质期多久要根据储存条件而定，如果是自己家里腌制的咸鸭蛋在常温下可保存9个月左右夏天如果在室温下保存保质期会短一些，一般三个月左右，如果是在冰箱冷藏可以保存12个月如果是在超市买的真空包装的咸鸭蛋。

咸鸭蛋保存方法腌制好的咸鸭蛋可以从汤汁里面捞出来，然后吹干后放入在篓子里，直接放在阴凉通风处保存，这样的话不容易变质当夏天气温特别高的情况下，最好是放入冰箱当中进行保存尤其是有一些咸鸭蛋在腌制煮的过程中。

1盐蛋没清洗的 一般来说盐蛋在泡制完成之后，它的表面会含有大量的食盐以及其他的物质，在没有将它外表的食盐和其他物质清洗掉的情况下，一般建议将盐蛋放入坛子中，然后把坛口密封好，这样可以保存很长时间不变质。

煮熟的咸鸭蛋在没有受到污染的情况下，趁热将其放在真空的密封袋中，放在冰箱冷藏，想吃的时候直接拿出来就可以，不需要重新煮如果不能真空，也要将保鲜袋密封，低温保存好咸鸭蛋保存注意事项 1如果是包泥腌制的咸蛋。

1在夏天，可以放进冰箱冷藏室里存放可存放2个月左右2在冬天时，鸭蛋放在干燥通风的地方即可可存放34个月左右3将咸鸭蛋做真空处理，可去附近加工厂做真空处理夏季常温下能保存3个月左右，冬季6个月左右。

1夏天温度比较高的时候，可以将腌好的鸭蛋放到冰箱冷藏室进行储存冬天比较冷的时候，可以将生的咸鸭蛋放到阴凉干燥的地方存放，避免阳光直射，可以保存4～6个月2如果是用盐水腌制的鸭蛋，放在盐水中会越来越咸可以。

而且每个家庭里，由于腌制方法的不同，以及用料用量不一样，所以导致腌好的鸭蛋味道也是不同的而最主要的就是如果保存方式不对，就会导致腌好的鸭蛋，很容易变质，窜味而无法食用那么腌咸鸭蛋有哪些特别的保存方式呢咸。