莴苣简单家常做法窍门

1、做法 1莴苣去皮，切成丝，红辣椒也切成丝2油烧热后，爆香蒜茸和辣椒，然后把莴苣丝倒时锅里翻炒23分钟，起锅前放盐，鸡精，拌匀后就可上碟了小诀窍 莴苣对高血压和心脏病患者极为有益，也能起到防治血管硬化；步骤1材料莴笋两根，已经用刀削去皮清洗干净2把处理好的莴笋切丝，如果刀工不好就用工具擦丝3烧开水，水开后把莴笋丝放进开水，当水再次烧开后就可以捞出过凉4控去水分的莴笋丝里先放入一勺盐5；莴笋的简单做法 篇1 材料 莴笋，肉，盐，料酒，酱油，生姜，鸡精，干辣椒 做法 1莴笋洗干净切片，肉也切片待用莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆腌好后冲洗干净，沥干水份待用 2锅中油热，放姜片，倒入肉片大火煸炒。

2、1酸甜莴笋的做法 所属菜系 法国名菜 特点 颜色美观甜酸脆嫩清香爽口原料 嫩莴笋500克，鲜西红柿2个，青蒜25克，柠檬汁或鲜橙汁75克，砂糖30克，凉开水50毫升精盐少许制作过程1 莴；葱油莴笋材料莴笋1根小葱2根 调料盐1茶匙鸡精12茶匙芝麻香油12汤匙植物油12汤匙炒熟白芝麻1小匙黄甜椒丁少许 做法1准备所需材料2把莴笋切掉老的`根部，再削去外皮3切成细丝，撒。

3、做法1莴笋去掉叶子，削去外皮，洗净后切成丝有工具的朋友也可以直接擦成丝2用凉开水将莴笋丝清洗两遍，捞起沥干水分后，将莴笋丝和适量的香醋 糖盐鸡精 香油辣椒油一起放入碗中拌匀3腌大约15；1将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉2再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎3先斜切成大薄片，再切细丝4炒锅里烧热油，加入莴笋丝，盐，鸡精，用大火快速翻炒5直至莴笋丝变软；凉拌莴苣最简单的做法步骤 1准备食材 2莴笋去皮，切丝，放盐腌制15分钟后倒出盐水 3放入蒜末和白糖 4放鸡精 5放香油，拌匀 6放上泡椒即可 莴笋的制作技巧 1莴笋适用于烧拌炝炒等烹调方法，也可；1莴苣炒鸡蛋主料莴苣1个黄瓜1个红椒半个黄椒半个鸡蛋2个辅料葱10克姜5克蒜3瓣调料花生油35毫升盐4克味精2克香油5毫升做法把莴苣去皮洗净，黄瓜洗净，切片，把莴苣切成菱形片将；主料腐竹200克，莴笋200克，猪肉瘦200克，胡萝卜40克，冬笋40克，木耳水发，40克 调料淀粉玉米5克，花椒15克，盐3克，味精2克 做法 1 将腐竹洗净水发2 水发好的腐竹切成寸段，投入沸水锅中焯透，捞出晾凉；将莴苣切菱形片，小葱绿段，加油盐拌匀，放入微波炉中加热三分钟，取出后加入少许酱油就可以吃到美味的葱油莴苣了。

4、做法 莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精白糖拌匀将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可做法二主料莴笋 配料小葱盐；做法1黑木耳提前泡发，百合去头尾掰瓣清洗干净，莴笋胡萝卜切片，蒜切片2将木耳放入开水中煮一分钟后放入百合，焯几秒捞出迅速过凉水后沥干水份3起锅入油，放入蒜片爆香，放入莴笋胡萝卜翻炒片刻，加半勺蚝油翻。

5、凉拌莴笋 材料 莴笋，盐，白醋，味精，糖，香油 做法 1将莴笋去皮，切细丝，加盐烧腌制一会2挤出水份后，加白醋，味精，糖，香油拌匀即可 莴笋炒肉片 材料 莴笋1根，土猪肉少许，胡萝卜半根，蒜1瓣，盐，鸡精，胡椒。

6、材料 莴苣一根，红辣椒一个，蒜茸少许，盐，鸡精 做法 1莴苣去皮，切成丝，红辣椒也切成丝2油烧热后，爆香蒜茸和辣椒，然后把莴苣丝倒时锅里翻炒23分钟，起锅前放盐，鸡精，拌匀后就可上碟了；具体做法将猪肚洗净，用高压锅煮二十分钟，熟后捞出，切成肚条备用，莴笋去皮，切成滚刀备用，炒锅内热油，七成时，下切好的肚条，煸炒匀后烹料酒，再下莴笋，翻炒匀后加入煮猪肚的汤，没过食材，调入盐，中火烧至莴笋软熟，汤汁收尽，调少量。